Η Ιεράπετρα βρίσκεται στο νότιο τμήμα της Κρήτης και είναι γνωστή ως μια από τις πιο ηλιόλουστες περιοχές της Ευρώπης με παραπάνω από τριακόσιες ημέρες ηλιοφάνεια ετησίως. Προικισμένη σαν είναι η περιοχή αυτή, στο κέντρο της – μια ανάσα από τις ακτές – βρίσκεται των 4* ξενοδοχείο El Greco γεμομένο από τη φρεσκάδα και φιλοξενία του τόπου.
Όντας οικογενειακή υπόθεση αναδιαμορφώθηκε πρόσφατα με γνώμονα τη λεπτομέρεια και το design, χωρίς τα έξοδα να είναι εμπόδιο, δημιουργώντας με την ίδια αγάπη που καθένας θα εφάρμοζε στον χώρο του, μια ειδυλλιακή, ζεστή ατμόσφαιρα με μοντέρνο χαρακτήρα.
Ο σκοπός του πρωινού είναι μια κινητοποίηση στις τοπικές κοινωνίες, ώστε να ανανεώσουν τη σχέση τους με τον πλούτο της γαστρονομικής τους παράδοσης και φυσικά να αντιληφθούν το ρόλο που παίζει η γαστρονομία στη συγκρότηση της τουριστικής ταυτότητας κάθε τόπου.
Το πρωινό στο El Greco αποτελεί μια «πρόσκληση» στους ταξιδιώτες να γευτούν τα αρώματα της κρητικής γης, μέσα από τοπικές λιχουδιές και παραδοσιακά προϊόντα.
Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου ενδεικτικά περιλαμβάνει:
Μαλακό τυρί Χανίων
Φέτα (κυβάκια)
Γραβιέρα
Λαντουριστό
Φυσικοί χυμοί
Αλλαντικά
Γιαούρτι (πρόβειο, ΜΕΒΓΑΛ κλπ)
Αγγούρι
Ντομάτα
Σταφιδοελιές
Βούτυρο
Αποξηραμένα φρούτα
Φρούτα
Λιναρόσπορος
Κολοκυθόσπορος
Γλυκό του κουταλιού
Μέλι
Μυζήθρα
Απάκι (χοιρινό, κοτόπουλο)
Παστράμι
Χωριάτικη σαλάτα
Δημητριακά
Λουκάνικα (χωριάτικα ή κοκτέιλ)
Κριτσίνια
Χορτόπιτα
Αλμυρά ρολάκια
Πίτα τυρί-μπέικον