logo-gr

banner-home

Σαν Μιχάλη - Σύρος - ΠΟΠ

Σκληρό τυρί, λευκοκίτρινο έως κίτρινο, με συμπαγή ελαστική μάζα και μικρές τρύπες, με αλμυρή και πικάντικη χαρακτηριστική γεμάτη και βουτυράτη γεύση και διακριτικά αρώματα. Μορφοποιείται σε κυλινδρικά κεφάλια με επιδερμίδα λεπτή, ξηρή, η οποία καλύπτεται από μικροβιακή ανάπτυξη που συμβάλει στην ωρίμανση. Έχει χαρακτηρισθεί ως προϊόν ΠΟΠ και παράγεται στο νησί της Σύρου, από γάλα αποκλειστικά αγελαδινό.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Products: 37.443177,24.940325
  • Τύπος: ΠΟΠ
  • Περιοχή: Σύρος

Προσθήκη σχολίου