logo-gr

banner-home

Μπομπότα Ζακύνθου

Υλικά


7-8 φλιτζάνια του τσαγιού καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι λάδι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια Ζακυνθινή σταφίδα μαύρη
Το ξύσμα & το χυμό από δύο πορτοκάλια
5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ή σόδα
Σιρόπι μελιού ή ζάχαρη

 

Εκτέλεση

 

Χωρίζουμε στερεά από υγρά υλικά και αναμειγνύουμε σιγά σιγά ώστε να μη σβολιάσουν. Προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό, εάν χρειαστεί ώστε να γίνει ένας σφικτός χυλός. Τέλος προσθέτουμε τη σταφίδα και ψήνουμε για περίπου 40 με 45 λεπτά σε λαδωμένο ταψί, αναλόγως το φούρνο. Σιροπιάζουμε με το σιρόπι.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 37.740317, 20.892466
  • Περιοχή: Καλαμάκι, Ζάκυνθος

Προσθήκη σχολίου