logo-gr

banner-home

Γλυκός Τραχανάς με Θρυμματισμένη Φέτα

Υλικά (Για περίπου 10 άτομα)


2/3 του φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
6-8 φλιτζάνια νερό ή ζωμό κότας
¼ κιλού γλυκό τραχανά
1 φλιτζάνι φέτα θρυμματισμένη

 

 

Εκτέλεση

 

Ζεσταίνουμε το ¼ του λαδιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ρίχνουμε και τα 6-8 φλιτζάνια νερό ή ζωμό κότας. Όταν αρχίσει ο βρασμός προσθέτουμε τον τραχανά και αφήνουμε να βράσουν, ώσπου να μαλακώσουν. Αν η σούπα είναι πηχτή, προσθέτουμε λίγο νερό ή ζωμό κότας. Στο τέλος ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Σερβίρουμε την σούπα ζεστή πασπαλισμένη με την τριμμένη φέτα.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 37.963524, 22.799431
  • Περιοχή: Βραχάτι Κορινθίας Πελοπόννησος

Προσθήκη σχολίου