logo-gr

banner-home

Μπομπότα Ζακύνθου

Υλικά


1 κιλό καλαμποκάλευρο
1 φλιτζ. (240 ml) χυμό πορτοκαλιού
1 φλιτζ. (240 ml) ελαιόλαδο
1 φλιτζ. (100 γρ.) σταφίδες
1 φλιτζ. (100 γρ.) καρύδια τριμμένα
2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα
1 κουταλάκι τριμμένα γαρίφαλα
2 κουταλάκια σόδα
1 κουταλιά γλυκάνισο

 

Εκτέλεση

 

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190˚C. Αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί, προσθέτοντας λίγο νερό, αν χρειάζεται, για να φτιάξετε μια σκληρή ζύμη. Φτιάχνετε 2 φρατζόλες που θα τις τοποθετήσετε σε χωριστά λαδωμένα ταψιά και θα τις ψήσετε για 1 ώρα περίπου.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 37.726820, 20.870012
  • Περιοχή: Λαγανάς Ζάκυνθος

Προσθήκη σχολίου