logo-gr

banner-home

Γλυκό του κουταλιού Σταφύλι

Υλικά


1 κιλό ρώγες άσπρου σταφυλιού, χωρίς κουκούτσι
500 γραμμάρια ζάχαρη
300 γραμμάρια νερό
200 γραμμάρια χυμός μήλου

 

Εκτέλεση

 

Πλένουμε καλά τα σταφύλια και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη και την τοποθετούμε στη φωτιά. Αφήνουμε το σιρόπι να βράσει και παράλληλα ζεσταίνουμε το χυμό μήλου και τον ρίχνουμε στο σιρόπι, όταν είναι έτοιμο. Προσθέτουμε τα σταφύλια και αφαιρούμε τον αφρό που δημιουργείται κατά το βράσιμο. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και μόλις τα σταφύλια πάρουν βράση βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και γεμίζουμε τα αποστειρωμένα βάζα όσο το γλυκό αλλά και τα βάζα είναι ζεστά.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 39.716711, 21.608026
  • Περιοχή: Καστράκι Καλαμπάκας Τρίκαλα

Προσθήκη σχολίου