logo-gr

banner-home

Ομελέτα με άγρια χόρτα Σκοπέλου και μυρωδικά

Υλικά

6 αυγά
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Λίγο άνηθο & μαϊντανό
1 ματσάκι διάφορα χόρτα άγρια
1/3 φλ τσαγιού φρέσκο γάλα
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά

 

Εκτέλεση

Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και τα χόρτα. Μόλις μαλακώσουν και πάρουν ξανθό χρώμα ρίχνουμε τον άνηθο και το μαϊντανό. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και το γάλα και τα μπαχαρικά. Και αυτό το μείγμα αυγών το ρίχνουμε γύρω γύρω από τα υλικά που έχουμε στο τηγάνι και αφήνουμε 3 λεπτά από κάθε μεριά για να ψηθεί και έπειτα είναι για σερβίρισμα.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 39.110883,23.733532
  • Περιοχή: Χώρα Σκοπέλου, 37 003 Σκόπελος

Προσθήκη σχολίου