logo-gr

banner-home

Ρυζόγαλο Ευρυτανίας

Υλικά


4 κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ
1 κούπα τσαγιού νερό
4 κούπες γάλα πλήρες
½ κούπα ζάχαρη
2 κ.σ. κορν φλάουρ
Βανίλια

 

Εκτέλεση

 

Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε με το νερό για 10 λεπτά. Ρίχνουμε τις 3½ κούπες γάλα στο ρύζι και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο ρύζι. Διαλύουμε το κορν φλάουρ με το υπόλοιπο γάλα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Βράζουμε το ρυζόγαλο για ακόμη 10-15 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει. Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά ρίχνουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε για λίγο. Σερβίρουμε σε 5-6 μπολ και το πασπαλίζουμε με κανέλα.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 38.842925,21.730687
  • Περιοχή: Μικρό χωριό Καρπενήσι

Προσθήκη σχολίου