logo-gr

banner-home

Αυγά με ντομάτα και στάκα

Υλικά


Αυγά
Ντομάτα φρέσκια κονκασέ
500γρ. στάκα
Κρεμμύδι
2-3 κουταλιές αλεύρι
Λίγο νερό
Αλάτι και Πιπέρι

 

Εκτέλεση

 

Σε μια κατσαρόλα κάνουμε τη διαδικασία να ξεχωρίσουμε τη στάκα από το βούτυρο ζεσταίνοντάς το. Αφαιρούμε το βούτυρο και προσθέτουμε λίγο νερό και το αλεύρι και κάνουμε μια κρέμα και το αφαιρούμε. Σε τηγάνι βάζουμε λίγο από το στακοβούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και μετά την φρέσκια ντομάτα. Αφήνουμε να βράσει λίγο, αλατοπιπερώνουμε και σπάμε τα αυγά ένα ένα χαμηλώνοντας τη φωτιά. Μόλις είναι έτοιμα σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη στάκα από πάνω.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 35.189407, 24.397306
  • Περιοχή: Πλακιάς Δήμος Αγ. Βασιλείου, Ρέθυμνο

Προσθήκη σχολίου