logo-gr

banner-home

Μπουγάτσα Χανίων με κρέμα

Υλικά


1 λιτ γάλα
250 γρ ζάχαρη
1βανίλια
125 γρ σιμιγδάλι ψιλό
2 αυγά
1 κ.γ αλάτι
50 γρ βούτυρο

 

Εκτέλεση

 

Βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη και την βανίλια στην φωτιά να βράσει. Σε μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με τα αυγά τους κρόκους και το αλάτι ανακατεύοντας. Ρίχνουμε λίγο ζεστό γάλα στο σιμιγδάλι και μετά το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το γάλα και ανακατεύουμε την κρέμα μέχρι να δέσει τέλος προσθέτουμε το βούτυρο ανακατεύουμε και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και να δέσει. Τοποθετούμε το ένα φύλλο σε βουτυρωμένο ταψί και απλώνουμε την κρέμα σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο και ψήνουμε στους 160C για 20 με 25 λεπτά.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 35.355858, 24.273562
  • Περιοχή: Γεωργιούπολη Χανιά

Προσθήκη σχολίου