logo-gr

banner-home

Γλυκό κουταλιού Ελιά

Υλικά


1 κιλό ελιές Καλαμών ή μαύρες χωρίς άλμη
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
4 κουταλιές ασβέστη
10 φυλλαράκια βασιλικού
1 κ.σ. λεμόνι

 

Εκτέλεση

 

Βάζουμε τις ελιές σε μια λεκάνη με νερό και τις αφήνουμε για ένα βράδυ. Σε μια λεκάνη διαλύουμε τον ασβέστη με το νερό και αφήνουμε μέσα τις ελιές για 2-3 ώρες. Ξεπλένουμε πολύ καλά. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε την ζάχαρη με το νερό και τις ελιές και βράζουμε μέχρι να δέσει το γλυκό μας. Στο τέλος προσθέτουμε το λεμόνι. Αφήνουμε να κρυώσει και τοποθετούμε το γλυκό σε βαζάκια που κλείνουν καλά.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 37.009367, 21.980411
  • Περιοχή: Παραλία Ανάληψης Μεσσήνη

Προσθήκη σχολίου