logo-gr

banner-home

Κολομπαρόπιτα Χαλκιδικής

Υλικά


1 ½ κιλό κολοκυθάκια
3 αυγά
2 φλιτζ. καφέ σιμιγδάλι χοντρό
1 φλιτζ. γάλα
¾ φλιτζ. ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
Λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα
Λίγο αλεύρι για πασπάλισμα

 

Εκτέλεση

 

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα αφήνουμε περίπου 1 ώρα σε σουρωτήρι να στραγγίσουν. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το λάδι και το αλεύρι) και προσθέτουμε τα κολοκύθια. Λαδώνουμε τον πάτο ενός ταψιού και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Στη συνέχεια απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα στο ταψί και από πάνω ρίχνουμε λίγο ακόμη λάδι και αλεύρι. Ψήνουμε στους 200οC μέχρι να ροδίσει η πίτα μας.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 40.508712, 22.923457
  • Περιοχή: Ακτής 73 Περαία Θεσσαλονίκης

Προσθήκη σχολίου