logo-gr

banner-home

Κασιόπιτα Ηπείρου

Υλικά (Για 6-8 μερίδες)


¾ του κιλού αλεύρι
3 αυγά
300 γρ. τυρί φέτα
Βούτυρο
Αλάτι
Γάλα
Γιαούρτι

 

Εκτέλεση


Σ' ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γάλα, το γιαούρτι, τα αυγά ελαφρά χτυπημένα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι. Τελευταία ρίχνουμε τη φέτα. Το μείγμα πρέπει να είναι ένας παχύρρευστος χυλός, οπότε εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμη ή αν είναι πολύ πηχτό αραιώνουμε με λίγο γάλα.
Στρώνουμε τη ζύμη σ' ένα μέτριο στρόγγυλο (ή ορθογώνιο ταψί) το οποίο έχουμε λαδώσει. Ραντίζουμε την επιφάνεια με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς ώσπου να ροδοκοκκινίσει.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 40.044943, 20.749791
  • Περιοχή: Ναπ. Ζέρβα 32 Κόνιτσα Ιωαννίνων

Προσθήκη σχολίου