logo-gr

banner-home

Ρυζόγαλο Ηπείρου

Υλικά


4 κουταλιές σούπας ρύζι
4 κούπες γάλα (πλήρες)
1 κούπα νερό
½ κούπα ζάχαρη
2 κουταλιές Corn Flour
1 βανίλια
Λίγη κανέλα (για το σερβίρισμα)

 

Εκτέλεση


Βράζουμε το ρύζι με το νερό για 10 λεπτά, και ρίχνουμε τις 3 ½ κούπες γάλα στο ρύζι και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο ρύζι. Διαλύουμε το corn flour με το υπόλοιπο γάλα και το ρίχνουμε και αυτό στο υπόλοιπο μείγμα.
Βράζουμε το ρυζόγαλο για ακόμη 10 με 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει. Στην συνέχεια το τραβάμε από την φωτιά και ανακατεύοντας ρίχνουμε και την βανίλια. Σερβίρουμε σε ατομικές μερίδες πασπαλίζοντας από πάνω με την κανέλα.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 40.044943, 20.749791
  • Περιοχή: Ναπ. Ζέρβα 32 Κόνιτσα Ιωαννίνων

Προσθήκη σχολίου