logo-gr

banner-home

Κατουμάρι από το Καστελλόριζο

Υλικά


2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζάχαρη
Μπαχαρικά

 

Εκτέλεση


Ζυμώνουμε με λίγο αλάτι και ανοίγουμε μια πίττα λεπτή. Ζεσταίνουμε βούτυρο όσο θέλουμε και αλείφουμε την πίττα. Κάνουμε μια τρύπα στην μέση και αρχίζουμε να τυλίγουμε προς τα έξω. Το κόβουμε και κάνουμε ένα μακρύ σχοινί. Παίρνουμε την μία άκρη και την άλλη και αρχίζουμε να τυλίγουμε σε σπιράλ με αντίθετη φορά. Μετά βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο και με το μπλάστρι το πατάμε και το ανοίγουμε μέχρι ένα πιάτο. Αφού το ψήσουμε στο φούρνο, το ραντίζουμε με ζάχαρη και γαρύφαλλο κοπανισμένο.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 36.152187, 29.591074
  • Περιοχή: Μεγίστη, Καστελόριζο

Προσθήκη σχολίου