logo-gr

banner-home

Κατουμάρι

Υλικά

2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κιλό ζάχαρη
Μπαχαρικά (κανέλα, μουσουκάρφι, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο)
½ φλιτζάνι νερό
Βούτυρο περίπου 100γραμ

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε με λίγο αλάτι και ανοίγουμε μια πίτα λεπτή, ζεσταίνουμε το βούτυρο και αλείφουμε την πίτα. Κάνουμε μια τρύπα στην μέση και αρχίζουμε να τυλίγουμε προς τα έξω, το κόβουμε και κάνουμε ένα μακρύ σχοινί. Παίρνουμε την μια άκρη και την άλλη και αρχίζουμε να τυλίγουμε σε σπιράλ με αντίθετη φορά, μετά βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο και με το μπλάστρι το πατάμε και το ανοίγουμε μέχρι ένα πιάτο. Αφού το ψήσουμε στο φούρνο, το ραντίζουμε με ζάχαρη και γαρύφαλλο κοπανισμένο.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 36.39923,28.232628
  • Περιοχή: 4ο χλμ Λεωφ. Ρόδου Καλλιθέας, Ρόδος

Προσθήκη σχολίου