logo-gr

banner-home

Κολοκυθοκεφτέδες

Υλικά

1κ. κολοκυθάκια
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουτ. σούπας μαϊντανό
200 γρ. φέτα σε τρίμματα
2 αυγά
Αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση

Ξύνουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά. Βάζουμε το κολοκύθι να στραγγίσει και στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Αφήνουμε το μείγμα για μισή ώρα. Στη συνέχεια βάζουμε ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και μ' ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε από το μείγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι. Αφού τηγανιστούν τα βάζουμε για λίγη ώρα σε χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 40.711093,24.758815
  • Περιοχή: Σκάλα Ποταμιάς Θάσος

Προσθήκη σχολίου