logo-gr

banner-home

Γαλατόπιτα Κρήτης

Υλικά

1,1 λίτρα γάλα φρέσκο
100 γρ βούτυρο
½ κουτ γλ. βανίλια
260 γρ ζάχαρη
Κανέλλα
2 αυγά
110 γρ αλεύρι
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα των φύλλων

 

Εκτέλεση

Κάνουμε ένα άχρωμο ρου με το βούτυρο και το αλεύρι. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει. Προσθέτουμε το 1 αυγό. Στρώνουμε χωριάτικο φύλλο σε ένα ταψί πασπαλίζοντας κάθε στρώση με ζάχαρη άχνη. Ρίχνουμε την κρέμα από πάνω και περιχύνουμε με το 1 αυγό. Ψήνουμε στους 170 για 35 λεπτά

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 35.339494,25.084335
  • Περιοχή: Ανδρέα Παπανδρέου 72, Αμμουδάρα Ηρακλείου

Προσθήκη σχολίου