logo-gr

banner-home

Μπατσαρια

Υλικά


Λάπαθα, Πράσα, Μπαζιά, Μαϊντανό, Άνιθος
5-6 κρεμμυδάκια, 2 σκόρδα,
2 ματσάκια σπανάκι, Τσουκνίδια
Αλάτι, Λάδι
300gr φέτα τυρί
3 φλιτζάνια αλεύρι καλαμποκίσιο
2 φλιτζάνια γάλα
1 αυγό

 

Εκτέλεση

 

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα. Τα κόβουμε ψιλά και ρίχνουμε σ' αυτά αλάτι, λάδι, αλεύρι και το τυρί. Ετοιμάζουμε το χυλό: ανακατεύουμε γάλα με καλαμποκάλευρο και ένα αυγό χτυπημένο. Αφού λαδώσουμε το ταψί, ρίχνουμε το μισό χυλό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε όλα μαζί τα χόρτα και μετά από πάνω πάλι χυλό. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μία ώρα περίπου.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 39.49048,20.964841
  • Περιοχή: Πλαίσια - Δήμος Βορείων Τζουμέρκων Ιωάννινα

Προσθήκη σχολίου