logo-gr

banner-home

Γαλατόπιτα από την Κυλλήνη

Υλικά


2 κιλά γάλα
4 αυγά
200 gr σιμιγδάλι ψιλό
200 gr ζάχαρη κρυσταλλική
Λίγη βανίλια
Ξύσμα λεμονιού
Λίγο βούτυρο

 

Εκτέλεση

 

Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα να πάρει βράση, κατόπιν σε μια μπασίνα τοποθετούμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Μόλις πάρει βράση το γάλα, ρίχνουμε το μείγμα μέσα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει καλά. Τέλος ρίχνουμε και το βούτυρο. Τοποθετούμε σε ταψί τις αρέσκειας μας, πασπαλίζουμε με ζάχαρη μαύρη η κρυσταλλική και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Recipes: 37.855690, 21.110465
  • Περιοχή: Κάστρο Κυλλήνης Ηλεία

Προσθήκη σχολίου