logo-gr

banner-home

Familia

Familia

Το ξενοδοχείο Familia βρίσκεται στο Βαθύ, πρωτεύουσα της Ιθάκης Η Ιθάκη, το δεύτερο μικρότερο νησί των Επτανήσων, είναι γνωστή από την αρχαιότητα, καθώς αναφέρεται στην Οδύσσεια του Ομήρου, το έπος που πραγματεύεται το περιπετειώδες ταξίδι του ήρωα του Τρωικού Πολέμου και βασιλιά της Ιθάκης, Οδυσσέα και την επιστροφή στην πατρίδα του. Η ιστορία του Οδυσσέα αποτελεί μέχρι σήμερα σύμβολο νοσταλγίας και αγάπης για την "πατρίδα". Το ξενοδοχείο Familia στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό ελαιοτριβείο που λειτούργησε από το 1890 μέχρι το 1967, στην αρχή ατμοκίνητο και από το 1932 και μετά, πετρελαιοκίνητο. Το 2002 το παλιό αυτό ελαιοτριβείο μετετράπη σε ξενοδοχείο, με σκοπό τη διάσωση και αξιοποίηση του πέτρινου κτιρίου.
Τα επτά δωμάτια του ξενοδοχείου - διακοσμημένα το καθένα με τη δική του αισθητική - έχουν τα ονόματα του πατριάρχη της οικογένειας, Αλέξανδρου και των έξι κοριτσιών της τρίτης γενιάς, των εγγονών του. Η οικογένεια του ξενοδοχείου, η "Φαμίλια", υποδέχεται τους επισκέπτες με την ελπίδα να αισθανθούν και εκείνοι μέλη της.
Το κάθε δωμάτιο είναι εξοπλισμένο με έγχρωμη LCD τηλεόραση, δορυφορικά προγράμματα, συσκευή DVD, αυτόνομο κλιματισμό, στρώματα και κλινοσκεπάσματα COCO MAT, ασύρματο Internet, τηλέφωνο, ψυγείο και χρηματοκιβώτιο. Για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν τις διακοπές τους με λίγη ήπια άσκηση, προσφέρονται με κάθε δωμάτιο ποδήλατα για βόλτες στο νησί της Ιθάκης.

hotel

Το Πρωινό του Ξενοδοχείου

Οι φιλοξενούμενοι του ξενοδοχείου Familia έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν ένα εξαιρετικό σπιτικό πρωινό στον μικρό κήπο του ξενοδοχείου. Οι αεικίνητες ιδιοκτήτριες έχουν συγγενική σχέση με όλους όσους εμπλέκονται στο ξενοδοχείο, από την φάση της ανακατασκευής του κτιρίου του 1890 μέχρι τους «υπεύθυνους» τροφοδοσίας, ώστε να γίνει η παρασκευή του πρωινού, που κάθε μέρα είναι διαφορετικό αλλά πάντα «μαμαδίστικο». Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας έχει γεύση, άρωμα και αίσθηση φαμίλιας...

Οι αδελφάδες, η Χριστίνα και η Νίκη, επιμελούνται καθημερινά το πρωινό, όπως ακριβώς θα έκαναν για τα παιδιά και τα εγγόνια τους. Αγνά, φρέσκα υλικά, σπιτικές μαρμελάδες, χειροποίητο τσουρέκι, αλλά και ταπεινά θρεπτικά και πεντανόστημα εδέσματα που ταξιδεύουν τους φιλοξενούμενους του Familia στην παράδοση. Τότε που η «στραπατσάδα», δηλαδή οι ώριμες τριμμένες ξεφλουδισμένες ντομάτες «παντρεύονταν» στο τηγάνι με φρέσκα αυγά και θιακό εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο και το Κυριακάτικο πρωινό τραπέζι αποκτούσε χρυσοκόκκινο χρώμα ξενοιασιάς. Η ριγανάδα είναι μάθημα οικιακής οικονομίας: το ψωμί της προηγούμενης ημέρας, όχι μόνο δεν πετιέται, αλλά θεωρείται «gourmet» και δυναμωτικό κολατσιό για όλες τις ώρες. Οι φρυγανισμένες φέτες ψωμιού χρειάζονται ντομάτα, τυρί φέτα, ελαιόλαδο και ρίγανη και... καλή όρεξη!
Πρωινό χωρίς τηγανόψωμο δεν νοείται για την Νίκη αφού της φέρνει μνήμες της νιότης της, όταν οι παλιοί Θιακοί ξυπνούσαν χάραμα για να πάνε στο λιομάζωμα. Τα τηγανιτά χρυσαφένια δισκάκια από ζυμαράκι με ζάχαρη ή μέλι και μπόλικη κανέλλα κατακτούν αμέσως τον ουρανίσκο. Παρ' όλα αυτά, θεωρείται εξαιρετικά δύσκολο να αντισταθεί κανείς στην φτωχική, αλλά πεντανόστιμη και ιδιαιτέρως θρεπτική πολέντα (μπαζίνα). Πρόκειται για κρέμα από καλαμποκάλευρο με σταφίδες, ζάχαρη και κανέλα. Αξίζει να δοκιμάσει κανείς ακόμα την αμυγδαλόπιτα. Η Χριστίνα, πήρε την παραδοσιακή συνταγή της θρυλικής θείας Χρυσούλας και την «πείραξε» διότι όπως υποστηρίζει: «Ωραίες οι παλιές συνταγές πρέπει όμως να έχουν μια προσεγμένη λαχταριστή εμφάνιση και να μην μοιάζουν σαν να βγήκαν από μπαούλο. Πήρα λοιπόν, την απλή αμυγδαλόπιτα και την έντυσα με λαχταριστή σοκολάτα».
Όλο και περισσότεροι εξάλλου υποστηρίζουν ότι αν η Πηνελόπη ήξερε τη συνταγή της μπουγάτσας του Familia, τότε ο Οδυσσέας θα είχε επιστρέψει πολύ νωρίτερα στην Ιθάκη.
Στόχος της Χριστίνας και της Νίκης όταν ξεκίνησε το Familia ήταν οι φιλοξενούμενοι να περιμένουν με ...όρεξη το επόμενο πρωινό γεύμα. Ωστόσο, ορισμένοι ανυπόμονοι «τρυπώνουν» τα βράδια στην πάντα ανοιχτή κουζίνα και ... κλέβουν μπολάκια με ρυζόγαλο. Και έτσι ακριβώς επιτυγχάνεται ο βασικός στόχος, να νιώθουν όλοι σαν το σπίτι τους.
Το Familia άλλωστε δεν είναι ξενοδοχείο. Είναι φιλοξενείο!


Στραπατσάδα

Ρυζόγαλο

Πρωινό στην αυλή

Ντακάκια

Παξιμαδάκια με φέτα, ντομάτα και ελιές

Παντεσπάνι με μαρμελάδα από φρέσκα φρούτα

Ομελέτα με μπέικον και ντομάτες

Ομελέτα από φρέσκα αυγά

Μπουγάτσα

Μηλόπιτα

Σπιτικές μαρμελάδες

Λουκουμάδες με μέλι

Κρέπα με γλυκό του κουταλιού

Κρέμα με φρέσκα φρούτα

Καρυδόπιτα

Φρουτοσαλάτα από φρέσκα φρούτα

Φρέσκα βραστά αυγά

Αρτοσκευάσματα

Αξιολογήστε το Πρωινό του ξενοδοχείου

(0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Hotels: 38.367771,20.715896
  • Αστέρια: * * *
  • Διεύθυνση: Βαθύ Ιθάκης
  • Τηλέφωνο: 26740 33366
  • E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.