logo-gr

banner-home

Cotommatae 1810

Cotommatae 1810

Στο κέντρο του μνημειακού οικισμού της Ύδρας, το boutique ξενοδοχείο Cotommatae 1810, είναι ένα παραδοσιακό υδραίικο αρχοντικό που αποκαταστάθηκε με επιμέλεια και σεβασμό και μετά από εργασίες 4 ετών ξεκίνησε τη λειτουργία του ως ένα ξεχωριστό boutique hotel.
Το Cotommatae 1810 έχει εύκολη πρόσβαση, χωρίς σκαλιά, βρίσκεται πολύ κοντά (200μ) από την παραλία της πόλης της Ύδρας, τα καφέ, τα εστιατόρια, τα μπαρ και την αφετηρία των θαλάσσιων ταξί για αποδράσεις σε παραλίες. Ταυτόχρονα όμως είναι και ήσυχο, περιβάλλεται από ψηλούς μαντρότοιχους που κλείνουν αυλές, κήπους και βεράντες.
Η αποκατάσταση του κτιρίου και πολλών από τα αυθεντικά έπιπλα και διακοσμητικά του, έδωσε πνοή στο αρχοντικό της μαγικής αυτής γης, που λέγεται Ύδρα. Αυθεντικά δομικά και αρχιτεκτονικά στοιχεία μαρτυρούν την μακραίωνη ιστορία του. Έμφαση στη λεπτομέρεια και ποιότητα κατασκευής παντού.
Η είσοδος προϊδεάζει για την ατμόσφαιρα του boutique ξενοδοχείου. Βεράντες, αυλές, αίθρια με αναπαυτικούς καναπέδες, ζεστά χρώματα και η πέτρα με το ξύλο να αιχμαλωτίζουν τις αισθήσεις. Εκτυφλωτικό λευκό και μυρωδιές από τις λεμονιές του κήπου και τους βασιλικούς στις πεζούλες. O επισκέπτης νιώθει τη θετική ενέργεια, ρεμβάζοντας τη θέα των σπιτιών του μνημειακού οικισμού που σκαρφαλώνουν στα βουνά, τα χρώματα του πρωινού, το κίτρινο, το πορτοκαλί, το ροζ του ηλιοβασιλέματος. Στη μεγάλη σάλα του αρχοντικού, μπορεί να δει κανείς τα αυθεντικά κειμήλια από τα χρόνια της Επανάστασης του 1821 αλλά και την εποχή της δεύτερης ακμής του νησιού με την σπογγαλιεία στις αρχές του 1900. Στην τραπεζαρία και τη βεράντα του πρωινού διακοσμητικές πινελιές απλότητας χαρίζουν ένα άγγιγμα πολυτέλειας και ανεπιτήδευτου στυλ. Στο χώρο του παλαιού φούρνου, στα περάσματα και τις σκάλες που οδηγούν στις αυλές, τη loggia με τις καμάρες και τον κήπο η διακόσμηση υποδηλώνει εκλεπτυσμένη αισθητική. Οι εξωτερικοί χώροι διαμορφώθηκαν ώστε να απολαμβάνουν οι καλεσμένοι στιγμές χαλάρωσης και ευεξίας.
Το Cotommatae 1810 έχει πετύχει μια αρμονική ισορροπία άνεσης, πολυτέλειας και ανεπιτήδευτου στυλ. Διαθέτει 7 συνολικά δωμάτια από τα οποία τα 4 είναι σουίτες ενώ έχει και εξωτερικό τζακούζι. Είναι μέλος των Ιστορικών Ξενοδοχείων Ευρώπης και των Ελληνικών Ιστορικών ξενοδοχείων (ΥΑΔΕΣ). Μάλιστα, το 2014 έλαβε Πιστοποιητικό Διάκρισης από το Trip Advisor για τα εξαιρετικά σχόλια των επισκεπτών του.

hotel

Το Πρωινό του Ξενοδοχείου

Το πρωινό του Cotommatae 1810 περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία σπιτικών εδεσμάτων. Προσφέρει φρέσκο ψωμί δύο ειδών, χειροποίητα κουλουράκια κανέλας και πορτοκαλιού, ελληνικά παξιμάδια και σπιτικό χειροποίητο κέικ. Υπάρχουν φρέσκα φρούτα από την Ερμιόνη και φρέσκος χυμός πορτοκάλι, τυριά (φέτα και γραβιέρα) Τραχειάς και γιαούρτι. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τα φρέσκα τοπικά αυγά βραστά, μάτια και ομελέτα.

Οι πίτες, τυρόπιτες, σπανακόπιτες, κολοκυθόπιτες είναι όλες χειροποίητες, όπως και οι μαρμελάδες με σύκο, πορτοκάλι, βερίκοκο και φράουλα. Σερβίρεται μέλι Μάνης, τοπικό γλυκό του κουταλιού και τοπικό παραδοσιακό γλυκό Ύδρας αμυγδαλωτό. Τέλος, στον πρωινό μπουφέ υπάρχουν καθημερινά αλλαντικά, ελιές και ελαιόλαδο, ποικιλία από δημητριακά, ροφήματα από βότανα (τίλιο, χαμομήλι και τσάι του βουνού), καθώς και μυρωδάτος ελληνικός καφές.


Γιαούρτι, γλυκά του κουταλιού, φρέσκα φρούτα

Τυριά, αλλαντικά

Ντοματίνια

Γλυκιές λιχουδιές

Ντομάτες, ελιές, παξιμάδια

Παραδοσιακή πίτα

Ελιές

Σπιτικές μαρμελάδες

Μέλι

Χειροποίητη τυρόπιτα

Σπιτικό κέικ

Πρωινός μπουφές

Αρτοσκευάσματα

Αμυγδαλωτά Ύδρας

Αξιολογήστε το Πρωινό του ξενοδοχείου

(0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Hotels: 37.347367, 23.464764
  • Αστέρια: * * * *
  • Διεύθυνση: Ύδρα 18040
  • Τηλέφωνο: 22980 53873
  • E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.