logo-gr

banner-home

Anastasia Hotel

Anastasia Hotel

Το ξενοδοχείο Αναστασία είναι το πιο ποιοτικό κατάλυμα στη νότιο Εύβοια. Χτισμένο πάνω στο κύμα, στη δυτική παραλία της πόλης της Καρύστου μετρά έξι χρόνια απόλυτα επιτυχημένης πορείας στον τομέα της φιλοξενίας και των διακοπών και θέτει τα υψηλότερα standard στην περιοχή. Με σεβασμό στις επιθυμίες των επισκεπτών του διαθέτει 25 μεγάλα δωμάτια 35τμ, 3 Junior Suites 45τμ και μια μεγάλη σουίτα 60τμ που υπόσχονται να μην αφήσουν κανέναν ανικανοποίητο. Όλα τα δωμάτια έχουν πρόσβαση στο διαδίκτυο και θέα προς το γαλάζιο του κόλπου της Καρύστου.

Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης εξωτερική πισίνα, bar και εστιατόριο όπου σερβίρονται καθημερινά τα πιο φρέσκα πιάτα προερχόμενα από πρώτες ύλες παραγωγών της περιοχής. Κάθε μέρα προσφέρεται και κάτι διαφορετικό το οποίο έχει παρασκευασθεί με ότι καλύτερο έχει βγάλει η σοδειά της ημέρας. Όλες αυτές οι γεύσεις, το γαλάζιο της πισίνας και της θάλασσας, τα αρώματα από τους βασιλικούς και τις μέντες στην αυλή και η απαλή μουσική συνθέτουν ένα μίγμα απόλυτης χαλάρωσης και ηρεμίας.

Όσοι συνδυάζουν τις διακοπές τους γνωρίζοντας την ευρύτερη περιοχή μπορούν να περπατήσουν στον παραλιακό δρόμο και σε μια απόσταση μόλις πέντε λεπτών να βρεθούν στην κεντρική πλατεία ή ακόμα να εξερευνήσουν τα ενετικά κάστρα της περιοχής ή να δροσιστούν σε μια από τις αμέτρητες παραλίες τόσο του κόλπου όσο και του Αιγαίου.

dsc 0017

Το Πρωινό του Ξενοδοχείου

Πέρα από το ίδιο το ξενοδοχείο και τις υπηρεσίες που προσφέρονται, υπάρχει και κάτι ακόμα για το οποίο είναι υπερήφανοι οι ιδιοκτήτες. Και δεν είναι άλλο από το πρωινό, παντρεύοντας έτσι τη μοντέρνα διακόσμηση με τις παραδοσιακές γεύσεις τις περιοχής. Προϊόντα που έρχονται κατευθείαν από την κουζίνα και τους τοπικούς παραγωγούς, διαλεγμένα πάντα στην εποχή τους δίνουν όλη τους την γεύση και τη διατροφική αξία. Στόχος είναι να γνωρίσουν οι επισκέπτες τις νοστιμιές της περιοχής και να κρατηθεί η παράδοση των προγόνων.

Έτσι λοιπόν φτιάχνεται καθημερινά ψωμί με δυο ειδών αλεύρι, ηλιόσπορους, λιναρόσπορο, ταχίνι και λάδι από το κτήμα του ξενοδοχείου. Υπάρχουν επίσης καρυστινά παξιμάδια με ή χωρίς γλυκάνισο, φρυγανιές σίτου, σικάλεως και ολικής άλεσης καθώς και αρτοσκευάσματα όπως λαγάνες και ψωμάκι για τοστ. Η κουζίνα μπορεί να παρασκευάσει κατόπιν ζήτησής και ψωμί χωρίς γλουτένη.

Στα γαλακτοκομικά έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση καθώς έχει συμπεριληφθεί στο πρωινό του ξενοδοχείου φέτα Καρύστου, καθώς και το παραδοσιακό τουλουμοτύρι της περιοχής κατασκευασμένο με τον παραδοσιακό τρόπο. Επίσης προσφέρεται κασέρι, πικάντικο ημίσκληρο, κεφαλοτύρι και μαλακά τυριά για όσους προτιμούν τις πιο ήπιες γεύσεις. Ανάλογα με την εποχή υπάρχει και μυζήθρα αλατισμένη αλλά και ανάλατη που συνδυάζεται με μέλι και κανέλα, αλλά και ρυζόγαλο σπιτικό.

Επίσης στον μπουφέ υπάρχουν καθημερινά αυγά ημέρας, ελευθέρας βοσκής προερχόμενα από το κτήμα του ξενοδοχείου, ομελέτα με πιπεριές, με τουλουμοτύρι και ελληνικά αλλαντικά αλλά και στραπατσάδα. Αξίζουν επίσης και οι πίτες του ξενοδοχείου. Παραδοσιακή τυροπιτάρα Καρύστου στο τηγάνι με σπιτικό φύλλο φτιαγμένη από τους ιδιοκτήτες, τηγανόψωμο, τυροπιτάκια, σπανακόπιτα ταψιού αλλά και κολοκυθόπιτα με σιρόπι μελιού και κανέλα.

Ένα μεγάλο χαρακτηριστικό της κουζίνας του ξενοδοχείου είναι η αγάπη για τις μαρμελάδες και τα παραδοσιακά γλυκά κουταλιού. Μαζί με το ψωμί ο επισκέπτης μπορεί να συνδυάσει "ζωντανές" μαρμελάδες με ολόκληρα κομμάτια φρούτων όπως ροδάκινο, νεράντζι, ακτινίδιο, μήλο-σταφύλι, σύκο, φράουλα και βερίκοκο. Αντίστοιχα υπάρχουν και γλυκά κουταλιού με το περγαμόντο να πρωταγωνιστεί και να ακολουθούν κυδώνι, σταφύλι, βύσσινο και σύκο που μαζί με το μέλι αποτελούν ένα τέλειο συνδυασμό για το γιαούρτι.

Επίσης υπάρχει μεγάλη ποικιλία από φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς και ξηρούς καρπούς. Ξερά σύκα Κύμης, δαμάσκηνα, σταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα και καρυστινό παστελάκι. Από χυμούς ο επισκέπτης θα βρει πορτοκάλι, ροδάκινο, ανάμικτο, ρόδι αλλά και σπιτική βυσσινάδα και λεμονάδα.

Τέλος δεν πρέπει να παραλείψει κανείς τα γλυκά με τα αφράτα κέικ με γεύσεις σοκολάτας, πορτοκαλιού και βανίλιας να συμπληρώνουν το μπουφέ δίπλα στα μουστοκούλουρα, τα κουλουράκια κανέλας και πορτοκαλιού όλα σπιτικά, το καρυστινό παστελάκι, την μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, τις τηγανίτες με ζάχαρη και κανέλα και τους λουκουμάδες.

 

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

 

Μαζί με το στόχο του ελληνικού πρωινού στην κουζίνα, έχει δοθεί από τον ΕΟΤ και πιστοποίηση ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας.


Ελιές, φάβα, τουρσί

Καφές στη χόβολη

Σπιτικές μαρμελάδες

Μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και γιαούρτι

Χώρος εστιατορίου

Ξηροί καρποί

Διάφορα γλυκίσματα

Αξιολογήστε το Πρωινό του ξενοδοχείου

(6 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Hotels: 38.012749,24.412734
  • Αστέρια: * * * *
  • Διεύθυνση: Κάρυστος
  • Τηλέφωνο: 2224027222
  • E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.