logo-gr

banner-home

Erytha Hotel Resort

Erytha Hotel Resort

Το 1990 σε ένα από τα πιο αξιοζήλευτα σημεία του Καρφά άνοιξε τις πόρτες τους στο κοινό προσφέροντας φιλοξενία το Erytha Hotel Resort!
Αργότερα με αφετηρία το 2007 και στα πλαίσια διαρθρωτικών αλλαγών ξεκινάει την ανακαίνιση του και οι συνολικές του προσπάθειες επιβραβεύονται το 2009 με το διεθνές βραβείο "Βest Hotel Greece" για την επιτυχημένη εμπορική του δραστηριότητα και τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες του ενώ το 2011 προσθέτει στις υποδομές του μια ακόμη πιο σύγχρονη πτέρυγα φιλοξενίας .! !Σήμερα το Erytha Hotel Resort αποτελείται συνολικά από 6 κτιριακά συμπλέγματα που πλαισιώνονται απο καταπράσινους κήπους και γραφικά σοκάκια, αμφιθεατρικά και στον όρμο του Καρφά, ακριβώς πάνω από τη θάλασσα.! !Οι φιλοξενούμενοι αγναντεύουν κυριολεκτικά το Αιγαίο και τα παράλια της Ιωνίας και χαλαρώνουν καθώς έρχονται σε επαφή με τη γνήσια αιγαιοπελαγίτικη φιλοξενία ενώ οι άνθρωποι του ξενοδοχείου προσθέτουν τις τελευταίες πινελιές για μια διαμονή έτσι όπως την ονειρεύεται ξεχωριστά ο κάθε επισκέπτης του.! !Το ξενοδοχείο διαθέτει 128 δωμάτια στα οποία συμπεριλαμβάνονται 23 Luxury δωμάτια, 23 VIP Superior δωμάτια, 5 σουίτες και 13 family δωμάτια.! !

hotel

Το Πρωινό του Ξενοδοχείου

Το πρωινό στο Erytha ετοιμάζεται κάθε μέρα με μεράκι, φροντίδα και προσοχή στη λεπτομέρεια. Το πλούσιο πρωινό στο Erytha προσκαλεί τον επισκέπτη σε μια ευχάριστη οπτική όσο και γευστική δοκιμή - προκαλεί απόλαυση τις αισθήσεις. Φέρνει τα χρώματα από φρέσκα φρούτα και αρώματα από τους γνωστούς χυμούς από τα εσπεριδοειδή του Κάμπου. Σε καλημερίζει με ένα ποτήρι λευκή μοσχομυριστή σουμάδα, το γλυκό ρόφημα από χυμό αμύγδαλου. Προσφέρει παραδοσιακά εδέσματα, αλμυρά και γλυκά, από την πανδαισία της κοσμοπολίτικης χιώτικης κουζίνας. Ξυπνά τη γεύση με φρεσκοψημένες «Γριές», τις λεπτές τηγανίτες που συνοδεύονται άψογα από τη μυζήθρα και το κεχριμπαρένιο μέλι της Χίου. Δίνει δύναμη και ενέργεια για τη μέρα που ξεκινά με τον γλυκό τραχανά, από τραχανοχόρταρο, φτιαγμένο με την ίδια συνταγή που τον έφτιαχναν πάντα οι γιαγιάδες στο νησί.

Εκεί στο τραπέζι είναι και οι «ποντίκες» που ζωντανεύουν μνήμες από γλέντια και κεράσματα «της ώρας», καμωμένες από φέτες ψωμιού βουτηγμένες στο γάλα και το αυγό, χρυσοτηγανισμένες, ζεστές λαχταριστές πασπαλισμένες με μπόλικη μυρωδάτη κανέλα. Από τον μπουφέ δεν θα μπορούσαν να λείψουν φυσικά η παραδοσιακή χορτόπιτα με φέτα, φρέσκα αυγά και χόρτα από το νησί, ούτε και τα φουρνιστά παξιμάδια με την κοπανιστή-το πικάντικο λευκό χιώτικο τυρί-, οι πράσινες τσακιστές ελιές και τα κρίταμα.
Δεν λείπουν ούτε τα τραταρίσματα, τα μασουράκια, οι υπέροχες μικρές φλογέρες με φύλλο κρούστας γεμισμένα με αμύγδαλο με τόνους από μοσκοκάρφι τυλιγμένα σε άχνη ζάχαρη ή σιροπιασμένα όσο πρέπει για να παραμείνουν τραγανά –να μην μείνεις ποτέ στο ένα.
Κι είναι κι όλες οι άλλες λιχουδιές που σε προσκαλούν να τις γευτείς, το δροσερό γιαούρτι που σμίγει με το πιο διαδεδομένο χιώτικο γλυκό του κουταλιού, το τριαντάφυλλο, η μουσταλευριά, οι ζεστοί λουκουμάδες. Κάθε λιχουδιά ξεχωριστή, όπως και μπισκότα -με τα γλυκά μπισκότα μαστίχας να πρωταγωνιστούν περιμένοντας να τα βουτήξει ο επισκέπτης στο μερακλίδικο κουπάτο ελληνικό καφέ και τον καφέ με άρωμα μαστίχας, για όσους τον προτιμούν, που σιγοβράζει στην χόβολη!


Χορτόπιτα

Τραχανάς

Ποντίκες

Παξιμάδι, ελιές, κρίταμο

Ελληνικός μπουφές

Μέλι

Μασουράκια

Λουκουμάδες

Γριές, παραδοσιακό πιάτο

Γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού

Ελληνικός καφές και γλυκό του κουταλιού

Αξιολογήστε το Πρωινό του ξενοδοχείου

(2 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Map for Hotels: 38.321799, 26.153930
  • Αστέρια: * * * *
  • Διεύθυνση: Καρφάς Χίος
  • Τηλέφωνο: 2271032311 – 16
  • E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.