logo-gr

banner-home

Ελληνικό Πρωινό της Δυτικής Μακεδονίας

ΡΟΦΗΜΑΤΑ – ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ


Σαλέπι με κρόκο Κοζάνης
Σαλέπι με κακάο
Σαλέπι κλασικό με κανέλα
Τίλιο (φλαμούρι)
Χαμομήλι
Φασκόμηλο
Τσάι του βουνού
Χυμός δαμάσκηνο
Χυμός σταφύλι
Χυμός ροδάκινο
Λικέρ μανιτάρι
Λικέρ κρόκου Κοζάνης
Ελληνικός καφές

 

ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

 

Κουλούρι Θεσσαλονίκης με πιπεριά Φλωρίνης (πάπρικα)
Κριτσίνια με πιπεριά Φλωρίνης (με κομματάκια)
Κριτσίνια ηλιόσπορου
Κρίθινα παξιμαδάκια
Σταφιδόψωμο
Παραδοσιακό ψωμί Μελιδονίου
Ζυμωτό καρβέλι
Βιολογικό ολικής πετρομύλου
Βιολογικό σικάλεως
Ζυμωτό (καρβέλι)
Ζυμωτό (προζύμι)
Μπαγκέτα χωριάτικη
Σουσαμένιο χωριάτικο
Τσουρέκι
Κέικ με πιπεριά ψητή
Κουλουράκια πλεξούδα
Κουραμπιέδες
Ταχινοκούλουρα
Μουστοκούλουρα

 

ΛΑΔΙ – ΕΛΙΕΣ

 

Ελιές πράσινες
Πάστα ελιάς από πράσινες
Ελαιόλαδο Ιμέρων

 

ΣΟΥΠΕΣ

 

Τραχανάς σούπα
Βαρβάρα (σιταρόζουμο με κανέλα)
Πατσάς

 

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ – ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

 

Σιτάρι
πέτουρα (χειροποίητες χυλοπίτες στην παρασκευή των οποίων δεν επεμβαίνει η μηχανή)
Κους κους

 

ΜΕΛΙ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ, ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

 

Μέλι ανθέων
Μέλι πεύκου
Μαρμελάδα ακτινίδιο
Μαρμελάδα μήλο
Μανιτάρια μαρμελάδα
Γύρη λουλουδιών
Κερήθρα μέλισσας
Αποξηραμένο δαμάσκηνα
Αποξηραμένα ροδάκινα
Σταφίδες ξανθιές
Κάστανο
Καρύδι
Ταχίνι λευκό και μαύρο

 

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ, ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ

 

Ανεβατό Γρεβενών
Κεφαλοτύρι
Μπάτζος
Μανούρι
Ανθότυρο
Φέτα
Κασέρι
Μοσχοτύρι (με ελιά και τσίλι. Αιγοπρόβειο γάλα)
Γιαούρτι στραγγιστό
Γραβιέρα
Αριάνι
Φρέσκο βούτυρο

 

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

 

Λουκάνικα χωριάτικα με ρίγανη
Λουκάνικα χωριάτικα με πράσο
Λουκάνικα χωριάτικα με πιπεριά Φλωρίνης
Καπνιστό χοιρινό λαιμό
Μπέικον Φλώρινας
Μπέικον ρολό Φλώρινας
Πανσέτα χοιρινή Φλώρινας
Μπριζόλα χοιρινή Φλώρινας
Μορταδέλα καπνιστή Φλώρινας
Λουκάνικα καραμανλιδικα Φλώρινας

 

ΦΡΟΥΤΑ-ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ-ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

 

Σταφύλια
Ακτινίδια
Μήλα
Ροδάκινο
Κεράσι
Κολοκύθι
Καρυδάκι
Μανιτάρια γλυκό του κουταλιού

 

ΣΑΛΑΤΕΣ

 

Χωριάτικη
Κοζανήτικη (τομάτα, τυρί μπάτζο, βασιλικό)

 

ΠΙΤΕΣ

 

Κιχί και μπουγάτσα με τυρί φέτα
Κιχί και μπουγάτσα τυρί φέτα και σπανάκι
Τηγανίτες με φέτα
Τυρόπιτα με παραδοσιακό φύλλο
Χορτόπιτα με παραδοσιακό φύλλο
Πυροσκί με τυρί
Πυροσκί με πατάτα

 

ΑΥΓΑ – ΟΜΕΛΕΤΕΣ

 

Ομελέτες με μπάτζο
Ομελέτα με πιπεριά κόκκινη αποξηραμένη
Στραπατσάδα με λαχανικά
Αυγόφετες με μέλι

 

ΑΛΛΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

 

Σαρμαδάκια
Λαχανοντολμαδάκια (Γιαπράκια)
Φασόλια γίγαντες
Χυλοπίτες
Τραχανά με καπνιστό χοιρινό
Μανιτάρια άγρια τσιγαριστά σε ελαιόλαδο
Μανιτάρια σε λάδι
Μανιτάρια τουρσί
Αποξηραμένα μανιτάρια
Παραδοσιακά ζυμαρικά με μανιτάρι
Πιπεριά Φλωρίνης με βασιλομανίταρο
Πιπεριά Φλωρίνης γεμιστή με λάχανο τουρσί
Πιπεριά Φλωρίνης με μελιτζάνα
Μουστοπιπεριά (κόκκινη γεμιστή πιπεριά γνήσια Φλωρίνης με λάχανο, καρότο, σέλινο, σκόρδο, ξίδι και μούστο από 100% ξινόμαυρο σταφύλι α΄ ζώνης ΟΠΑΠ)
Πατέ λιαστής πιπεριάς
Πατέ Ντοματοπιπεριάς
Πατέ πράσινης φιλετοπιπεριάς
Ταραμάς με κρόκο Κοζάνης

 

ΓΛΥΚΑ

 

Κέικ με φρούτα
Παστέλι με μανιτάρια
Ρυζόγαλο
Τάρτα βερίκοκο
Μπουγάτσα με κρέμα
Λουκουμάδες
Χειροποίητο παστέλι σουσαμιού και ξηρών καρπών
Σαραγλάκι σιροπιαστό
Καταϊφάκι σιροπιαστό
Χαλβά σιμιγδαλένιο με σιρόπι μούστου και βατόμουρα













Προσθήκη σχολίου