Το ξενοδοχείο Αλκυόνη βρίσκεται στην παραλία τoυ Άη – Γιώργη, μια ανάσα από τη Χώρα της Νάξου, μέσα σε ένα καταπράσινο κήπο και αποτελεί το όνειρο ζωής των ιδιοκτητών του!
Αποτελείται από υπέροχα δωμάτια – που το καθένα έχει το δικό του ιδιαίτερο ύφος και χρώμα -, το μικρό οικογενειακό εστιατόριο με τις παραδοσιακές γεύσεις και τις φρέσκες πρώτες ύλες από τοπικά προϊόντα, την πισίνα και το bar δίπλα σε αυτή και πολλές ακόμη υποδομές που εγγυώνται αξέχαστη διαμονή!
Μόλις χαράζει η μέρα ετοιμάζεται και σερβίρεται το πρωινό του ξενοδοχείου Αλκυόνη! Το πρωινό περιλαμβάνει ζεστό παραδοσιακό ψωμάκι και αρκετά ακόμη αρτοποιήματα (διάφορα κουλουράκια, κέικ κ.ά.), μαρμελάδες, τυροκομικά προϊόντα Νάξου, γιαούρτι με μέλι, ομελέτα, αυγά βραστά, πίτες, γλυκά του κουταλιού, μπουγάτσα, φρούτα εποχής, αφεψήματα με αρωματικά βότανα κλπ.
Τις εντυπώσεις κερδίζουν οι γλυκές και αλμυρές συνταγές της γιαγιάς Αμαλίας που εναλλάσσονται σε καθημερινή βάση!