Το τετράστερο ξενοδοχείο Castro Beach κατασκευάστηκε το 2006, στο Mάλεμε, 15χλμ. από την πόλη των Χανιών. Χτισμένο σε μια έκταση 6000 τ.μ., δίπλα στην θάλασσα, ξεχωρίζει για τη μοναδική διακόσμηση, τους ευχάριστους και άνετους χώρους και τη φιλοξενία που προσφέρει.
Διαθέτει πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια που καλύπτουν κάθε ανάγκη, πισίνες (ενηλίκων και παιδική), κήπους, all-inclusive προγράμματα, γυμναστήριο, pool bar, κεντρικό μπαρ, εστιατόριο ιδιωτική παραλία, με δωρεάν ομπρέλες και ξαπλώστρες για τους πελάτες και mini club για τα παιδιά!
Από τον πρωινό μπουφέ του Castro Beach Hotel δε θα μπορούσε να απουσιάζει η ταυτότητα του ξενοδοχείου, το Ελληνικό/Κρητικό Πρωινό.
Οι επισκέπτες απολαμβάνουν καθημερινά μια σειρά από τοπικές λιχουδιές, αλμυρές ή γλυκές, άξιες να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο, όπως γιαούρτι με θυμαρίσιο μέλι, καλτσούνια με μυζήθρα, ανθότυρο με σπανάκι, λαδοκούλουρα, ντάκο με κριθαρένια παξιμάδια, μπουρέκι, ομελέτες με χωριάτικα λουκάνικα ή απάκι, μπουγάτσα γλυκιά ή αλμυρή κλπ. Όλα τα προϊόντα δημιουργούνται με αγνά υλικά και με βάση το κρητικό, παρθένο ελαιόλαδο.
Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία
Μια φορά την εβδομάδα ο chef και η ομάδα του προσκαλούν τους επισκέπτες σε δείπνο, ώστε να απολαύσουν πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας.