Το παραδοσιακό ξενοδοχείο Dionyssos βρίσκεται στη Χώρα της Σκοπέλου, στην κορυφή ενός λόφου με υπέροχη θέα προς τη θάλασσα. Αποτελεί ένα αληθινό δείγμα παραδοσιακής αρχιτεκτονικής και διαθέτει 52 δωμάτια. ευρύχωρο αίθριο, πισίνα με ταβέρνα και μπαρ, μεγάλο και άνετο πάρκινγκ με απευθείας πρόσβαση στους χώρους διαμονής, υπέροχο κήπο και παρτέρια, 2 αίθουσες συνεδριάσεων χωρητικότητας 80 ατόμων (ανάλογα με το πως είναι τοποθετημένες οι θέσεις), χώρο εκδηλώσεων χωρητικότητας 300 ατόμων στους εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους δίπλα στην πισίνα κ.ά.
Ο πρωινός μπουφές στο Hotel Dionyssos περιλαμβάνει χειροποίητο ψωμί δυο τύπων (λευκό και σικάλεως) και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα (φρυγανιές, παξιμάδια, κουλουράκια κλπ), διάφορα δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι πλήρες και τυριά), αλλαντικά, παρασκευές αυγών, όπως στραπατσάδα, ελληνική ομελέτα, τηγανητά αυγά κ.ά.
Επιπλέον, σερβίρονται σπιτικά γλυκίσματα (όπως κέικ, μηλόπιτα, ραβανί, ρυζόγαλο και παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού), φρέσκα φρούτα εποχής, ελιές (πράσινες και μαύρες), μαρμελάδες από τον Συνεταιρισμό Γυναικών Σκοπέλου, μέλι Σκοπέλου, λαχανικά (όπως ντομάτα και αγγούρι), παραδοσιακές πίτες, κομπόστες κ.ά.
Ο μπουφές ολοκληρώνεται με φυσικούς χυμούς, διάφορα είδη καφέ (που περιλαμβάνουν ελληνικό, αλλά και φραπέ), αλλά και ποικιλία τσαγιών και αφεψημάτων.