Το Εmporios Bay είναι ένα οικογενειακό ξενοδοχείο που γοητεύει με την ήρεμη ατμόσφαιρα, τη ζεστή φιλοξενία, την απλότητα και τις ποιοτικές υπηρεσίες. Βρίσκεται στην περιοχή της μαστίχας και των μαστιχόδεντρων, στον μικρό κόλπο του Εμποριoύ, λίγα μέτρα από την πιο διάσημη παραλία του νησιού τα «Μαύρα Βόλια».
Κατασκευασμένο με πολλή αγάπη και σε αρμονία με το φυσικό περιβάλλον, προσφέρει μοναδικές υπηρεσίες που συνδυάζονται με τη φυσική ομορφιά της περιοχής, τις γοητευτικές εναλλαγές τοπίου, τις όμορφες παραλίες, τα μεσαιωνικά μαστιχοχώρια και τη χιώτικη φιλοξενία.
Στο Emporios Bay προσφέρεται πλούσιο παραδοσιακό Ελληνικό Πρωινό βασισμένο σε εκλεκτά ντόπια προϊόντα. Το πρωινό σερβίρεται στη βεράντα, με θέα την πισίνα και τον κήπο, υπό χαλαρωτική μουσική.
Κάθε πρωί ο μπουφές γεμίζει με ποικιλίες φρέσκου ψωμιού από το φούρνο του χωριού, κουλούρια και παξιμαδάκια (ολικής αλέσεως και καλαμποκιού), γιαούρτι, βούτυρο, παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής, τυριά ελληνικής παρασκευής, τοπικά λουκάνικα, αλλαντικά, μέλι, ταχίνι και παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού μαζί με τις χειροποίητες μαρμελάδες της γιαγιάς Γαλάτειας.
Ακολουθούν ελιές και παρθένο ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής, παραδοσιακές σπιτικές πίτες, ρυζόγαλο, φρουτοσαλάτα, χυμός πορτοκάλι, φρέσκα φρούτα και λαχανικά από το μποστάνι του ξενοδοχείου, ενώ δημητριακά, σπιτικό κέικ με άρωμα μαστίχας, ζεστός καφές, ζεστή σοκολάτα και ποικιλία τσαγιών ολοκληρώνουν τον πρωινό μπουφέ.
Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία
Παρασκευάζονται μαρμελάδες με φρούτα από το μποστάνι του ξενοδοχείου και σπιτικές πίτες. Παρουσιάζεται επίσης η καλλιέργεια του μαστιχόδεντρου, αλλά και η συλλογή φρούτων και λαχανικών από τον κήπο.