Το πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο Europa βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στο κέντρο της πόλης της Ρόδου, απέναντι από την παραλία της Ψαροπούλας, μια από τις καθαρότερες παραλίες του νησιού και κοντά στα κυριότερα αξιοθέατα και σε ό,τι ακόμη χρειάζεται ένας ταξιδιώτης (μαγαζιά εστίασης και αναψυχής, δημόσιες υπηρεσίες κλπ).
Προσφέρονται δύο τύποι δωματίων (στούντιο και δωμάτια για 1 μέχρι 3 άτομα), διακοσμημένα με μοντέρνο μεσογειακό στιλ, ενώ τα περισσότερα από αυτά διαθέτουν θέα στη θάλασσα ή την πισίνα.
Το ξενοδοχείο Europa σερβίρει στον πρωινό του μπουφέ μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων.
Μεταξύ άλλων, προσφέρονται τεσσάρων ειδών φρέσκα ψωμιά, διάφορα είδη κουλουριών (βουτύρου, σοκολάτας, κανέλας, κλπ), κέικ, γλυκά ιδιοπαραγωγής, φρέσκα φρούτα, φρουτοσαλάτες ελληνικής παραγωγής, τοπικό γιαούρτι (διαθέσιμο και με συνοδεία φρούτων), παρασκευές από αυγά ελευθέρας βοσκής, ελληνικά αλλαντικά (γαλοπούλα, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, μορταδέλα, λουκάνικα χωριάτικα και κοκτέιλ), πίτες (κολοκυθόπιτα, σπανακόπιτα κλπ), μέλι, ταχίνι, μαρμελάδες , ελιές και ελαιόλαδο κλπ.
Στο ζεστό μπουφέ κυριαρχούν τα μανιτάρια με σκόρδο, οι πατάτες φούρνου με μπέικον, οι ντομάτες γκρατινέ, οι μπρουσκέτες με φέτα, οι πατάτες α λα κρεμ, τα φασόλια φούρνου και τα χωριάτικα λουκάνικα με πιπεριά και κρεμμύδι, ενώ ξεχωρίζει η ελληνική γωνιά με παντζαροσαλάτα, πατατοσαλάτα και πλιγούρι λαχανικών.