Tο ξενοδοχείο Melies View Resort βρίσκεται στην Κοκκινοράχη Λακωνίας και οφείλει το όνομά του στις Μελίες, που ήταν Νύμφες της αρχαίας ελληνικής μυθολογίας.
Κτισμένο με φυσική λιθοδομή και βυζαντινή τεχνική, με σύγχρονα υλικά, αλλά και με σεβασμό στις ιδιαιτερότητες της περιοχής, την προστασία των τοπικών αξιών, της πολιτιστικής κληρονομιάς και του φυσικού περιβάλλοντος, ξεχωρίζει για την καφετέρια, την πισίνα και τον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του roof garden, όπου μπορεί κανείς να αντιληφθεί την πραγματικά ομορφιά των βουνών που απλώνονται μπροστά του!
Το πρωινό του Melies View Resort αποτελείται από ντόπια προϊόντα και αγνά υλικά. Οι επισκέπτες μπορούν να γευτούν μια ποικιλία ποιοτικών γεύσεων που περιλαμβάνει τυρί φέτα, ελιές, παραδοσιακή χειροποίητη πίτα, παρασκευές αυγών (όπως μάτια και ομελέτα), κέικ πορτοκαλιού, πορτοκάλια και πορτοκαλάδα, τσουρεκάκι, διάφορα κουλουράκια, γάλα, καθώς και μυρωδάτο ελληνικό καφέ.