Η Νεφέλη είναι ένα μοντέρνο οικογενειακό ξενοδοχείο στον Πλατανιά Ρεθύμνης, στην καρδιά της τουριστικής περιοχής, 5 χλμ. από την υπεροχή πόλη του Ρεθύμνου. Διαθέτει ευρύχωρα δωμάτια με μοντέρνα διακόσμηση και οι υπηρεσίες που προσφέρει στους πελάτες του είναι πολυάριθμες και ποιοτικές. Ακόμη, ξεχωρίζουν οι καταπράσινοι κήποι του, το εστιατόριο που αναδεικνύει τον γαστρονομικό πλούτο του τόπου και η ξεχωριστή κρητική φιλοξενία, στοιχεία που εγγυώνται αξέχαστες διακοπές!
Το ξενοδοχείο Νεφέλη επιχειρεί μέσα από το πρωινό του, να αναδείξει τον πλούτο της κρητικής γαστρονομίας. Για αυτόν τον λόγο, σερβίρονται καθημερινά, παραδοσιακά αρτοποιήματα, μαρμελάδες, μέλι, δημητριακά, κουλουράκια και διάφορα ζεστά εδέσματα της Κρήτης, όπως σφουγγάτο με κολοκύθια, ρυζόγαλο κ.ά. Επιπλέον, ο μπουφές εναλλάσσεται, με σκοπό να δώσει στους πελάτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν, όσο το δυνατόν περισσότερες, κρητικές γεύσεις!