Το Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa προβάλλει μέσα από τα γαλανά νερά του κόλπου του Οιτύλου στη Μάνη, σε ένα σκηνικό απόλυτης ηρεμίας και γαλήνης. Διαθέτει 23 δωμάτια υψηλής αισθητικής με θέα στη θάλασσα, το εστιατόριο Ανερούσα, όπου οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν μεσογειακές γεύσεις που αντλούν έμπνευση από την ελληνική παράδοση, με την υπογραφή του γνωστού σεφ ?ημήτρη Σκαρμούτσου, το εξειδικευμένο Ηιόνη Spa, πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο και πρόσβαση στο διαδίκτυο από όλα τα δωμάτια και τους κοινόχρηστους χώρους.
Το Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa σερβίρει καθημερινά ένα πολύ πλούσιο πρωινό με παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα.
Προσφέρονται αρτοσκευάσματα (ψωμιά, παξιμάδια, λαδοπαξίμαδα Κυθήρων, ντακάκια και κουλουράκια), τυριά από τυροκομεία της περιοχής (γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, κασέρι, σφέλλα, μανούρι και φέτα), αλλαντικά (χωριάτικο λουκάνικο Μάνης με πορτοκάλι και καπνιστό σύγκλινο με φασκόμηλο), παραδοσιακά εδέσματα (λαλάγγια, τραβηχτές και γλυκός τραχανάς βρασμένος σε γάλα με γιαούρτι και σταφίδες), γιαούρτια, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρουτοσαλάτες, ξηρούς καρπούς, σπιτικές μαρμελάδες και μέλι..
Ακόμη, προσφέρονται ελαιόλαδο και ποικιλίες ελιάς (όπως Καλαμών και τσακιστές Μάνης), λουπίνια (τοπικά παραδοσιακά φασόλια), τοματίνια και σπιτικές πίτες από χειροποίητο φύλλον(όπως παραδοσιακή τυρόπιτα Μάνης με τοπικά τυριά και σπανακόπιτα από φρέσκα λαχανικά) κλπ.
Το πρωινό περιλαμβάνει ακόμη, άφθονες παρασκευές από φρέσκα αυγά ελευθέρας βοσκής, γλυκά (κέικ, μηλόπιτα, παστέλι μελιού, διάφορους τύπους χαλβά, ρυζόγαλο με γάλα από τοπικές στάνες), φρέσκο γάλα επωνύμων εταιρειών, δημητριακά, ποικιλία τσαγιών και βοτάνων από τα βουνά της Μάνης, φρεσκοστυμμένο χυμό από πορτοκάλια βιολογικής καλλιέργειας κ.ά.
Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου ενδεικτικά περιλαμβάνει:
Φέτα
Σφέλα (ΠΟΠ)
Σύγκλινο Μάνης
Γιαούρτι Στραγγιστό
Μέλι Θυμαρίσιο
Μαρμελάδα Πορτοκάλι
Γαλατόπιτα
Σπανακόπιτα
Τσουρέκι
Παξιμάδια Κριθαρένια (Κρίθινα)
Ψωμί Μαύρο
Ελαιόλαδο
Μήλα
Χαμομήλι
Ελληνικός καφές