Tο αυθεντικό «ελληνικό πρωινό» σερβίρεται καθημερινά με εκλεκτές πρώτες ύλες, που αναδεικνύουν την ομορφιά της τοπικής γης. Τα εδέσματα παρουσιάζουν την ιδιαίτερη φυσιογνωμία των Δωδεκανήσων παρέχοντας στον καλεσμένο ένα γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας.
Στα ξενοδοχεία του ομίλου το πρωινό περιλαμβάνει ελληνικό καφέ και τσάι του βουνού, τα οποία συνοδεύουν το υπόλοιπο μενού.
Μπορείτε να απολαύσετε σταρένιο ψωμί, κουλουράκια κανέλας, παξιμάδια σικάλεως, πευκόμελο, μαρμελάδα πορτοκάλι, παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού περγαμόντο κίτρο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τυρί φέτα Δωδώνης, ελληνικό γιαούρτι στραγγιστό, γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, ζαμπόν μπούτι καπνιστό, την παραδοσιακή χορτόπιτα και πεπόνι.
Όλα τα προϊόντα είναι φημισμένα για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τις ιδιαίτερες γεύσεις τους και τα ξεχωριστά αρώματά τους. Η ελληνική παράδοση βρίσκεται στο πιάτο του επισκέπτη και τον οδηγεί σε ένα γαστρονομικό ταξίδι σε όλα τα Δωδεκάνησα.