Το ξενοδοχείο Ροδόπη στεγάζεται σε ένα κτίριο παραδοσιακής αρχιτεκτονικής, στη δυτική είσοδο της Κομοτηνής, με μαγευτική θέα στην οροσειρά της Ροδόπης. Απέχει μόλις 1 χλμ. από το κέντρο της πόλης, αποτελώντας αγαπημένο σημείο συνάντησης επαγγελματιών και τουριστών, καθώς τα πλήρως ανακαινισμένα δωμάτια και οι σουίτες του παρέχουν άνετη και ευχάριστη διαμονή.
Επιπλέον παρέχονται ιδιόκτητος ελεγχόμενος χώρος στάθμευσης, μπαρ, καταπράσινος κήπος, εστιατόριο ειδικευμένο στις νοστιμιές της θρακιώτικης κουζίνας και μια ζεστή ατμόσφαιρα κατάλληλη για επαγγελματικές και ιδιωτικές συνάντησεις.
Ο πρωινός μπουφές του ξενοδοχείου προσφέρει καθημερινά μια ποικιλία από παραδοσιακά ελληνικά και θρακιώτικα προϊόντα. Προσφέρονται φρέσκα αρτοσκευάσματα και ζυμωτό ψωμί από φούρνο της πόλης συνδυασμένα με γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες που παρασκευάζονται σε τοπικό παραδοσιακό εργαστήριο, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να συμπληρώσουν το πρωινό τους με τη μοναδική τοπική φέτα και με τις ελιές που προέρχονται από την περιοχή της Μάκρης.
Παρέχονται ακόμα φρέσκα ντόπια φρούτα, ολόφρεσκα αυγά ιδιοπαραγωγής, λαχανικά, ελληνικά τυριά και αλλαντικά, μέλι, γάλα, ποικιλία δημητριακών, χυμοί, τσάι του βουνού κλπ. Τέλος, αξίζει να δοκιμάσει κανείς το περίφημο σουτζούκ λουκούμ που παρασκευάζεται στην πόλη με τη συνοδεία φρεσκοαλεσμένου ελληνικού καφέ Κομοτηνής από καφεκοπτείο της πόλης.