To ξενοδοχείο Saint George βρίσκεται στη παραλία Νέων Στύρων, στη νότια Εύβοια, σε μια παραθαλάσσια και καταπράσινη τοποθεσία, στη θέση Τζόλη, ανάμεσα στο Δήλησο και τα Νέα Στύρα.
Αποτελείται από τρία ανεξάρτητα μεταξύ τους κτίρια και διαθέτει 19 πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια και studios, με θέα στη θάλασσα, άνετο χώρο στάθμευσης και πισίνα. Παράλληλα, η στρατηγική του θέση, καθιστά το ξενοδοχείο Saint George ορμητήριο για εξορμήσεις στις φυσικές ομορφιές και αξιοθέατα της νότιας Εύβοιας.
Το ξενοδοχείο Saint George προσφέρει ένα πλούσιο πρωινό στην ειδικά διαμορφωμένη κλιματισμένη αίθουσα, υπό τους διακριτικούς ήχους επιλεγμένης ελληνικής μουσικής. Παράλληλα, δίνεται η δυνατότητα για παράθεση του πρωινού στην τεράστια βεράντα της αίθουσας με θέα τον Ευβοϊκό!
Το πρωινό περιλαμβάνει αναρίθμητα προϊόντα, βασισμένα κατά κύριο λόγο σε τοπικές συνταγές και φτιαγμένα με υλικά της ευβοϊκής γης. Μεταξύ άλλων, προσφέρονται σπιτικές μαρμελάδες ιδιοπαραγωγής, διάφορα αρτοσκευάσματα (ψωμιά, κριτσίνια, παξιμάδια κλπ) από φούρνους της περιοχής, φρούτα εποχής, γλυκά του κουταλιού, τηγανίτες, δίπλες, παραδοσιακός χαλβάς, μέλι Ταϋγέτου και Μακεδονίας, τυρόπιτα με φέτα Ζαράκων, γευστικές πίτες (κολοκυθόπιτα, σπανακόπιτα, χειροποίητα τυροπιτάκια κ.ά.), παραδοσιακές παρασκευές αυγών, χωριάτικα τυριά (φέτα, κασέρι, ανθότυρο κλπ), πρόβειο γιαούρτι, σαλάτες εποχής, ελιές ιδιοπαραγωγής κλπ.