The Theofano Art hotel is located in the Castle of Monemvasia. The interesting architectural features of the building, its comfort and exceptional decoration, the family collection of furniture and objects of art, the cleanliness and privileged location inside the Castle, create a unique environment that is unforgettable to guests. The hotel consists of five buildings and fully equipped rooms with individual character and unique views. It has a library and a roof terrace with unobstructed panoramic views of the sea and the settlement.
Το ελληνικό πρωινό του Θεοφανώ art hotel, αποτελείται από φρέσκα προϊόντα της λακωνικής γης, παρασκευάζεται κάθε μέρα στην ανοικτή κουζίνα που βρίσκεται δίπλα στην αίθουσα του πρωινού και σερβίρεται προσωπικά στον κάθε φιλοξενούμενο.
Προσφέρονται σταθερά, ζυμωτό ψωμί από τον φούρνο Καμαρινού στη Μονεμβάσια, μαρμελάδες που παρασκευάζονται είτε από τους ιδιοκτήτες, είτε από τη Χρυσάνθη Τσαγγάρη, η οποία επίσης, προμηθεύει τα αυγά και φτιάχνει λαχταριστά κέικ. Το μέλι προέρχεται από μελίσσια στον Άγ. Ιωάννη, ενώ ο φρέσκος χυμός φτιάχνεται από λακωνικά πορτοκάλια.
Τα τυριά, συνήθως γραβιέρα ή ανθότυρο, προέρχονται από το τυροκομείο Κυριαζάκου στη Συκιά, ενώ οι σπιτικές πίτες προέρχονται από το παραδοσιακό εστιατόριο «Πατρικό», στον Άγ.Ιωάννη. Ακόμα, προσφέρονται, ανάλογα με την περίοδο, σιμιγδαλένιος χαλβάς, γιαούρτι με ντόπια λεμόνια, εποχιακά φρούτα, ελιές, και ντομάτες. Το πρωινό ολοκληρώνεται με διάφορες γεύσεις τσαγιού και καφέ (όπως ο κλασικός ελληνικός).
Σκοπός των ιδιοκτητών του ξενοδοχείου είναι να εξελίσσεται συνέχεια η ποικιλία των εδεσμάτων, με έμφαση στη φρεσκάδα και την ποιότητα.