Κρυμμένο μέσα στον οικισμό του Μεγαλοχωρίου, το μαγευτικό Vedema έχει εξελιχθεί από ένα οινοποιείο 400 χρόνων που αποτελεί την καρδιά του resort. Με πλήρη αφοσίωση στις ανάγκες των ταξιδιωτών, αποτελείται από 46 ευρύχωρες σουίτες και βίλες, όλες με τα δικά τους μπαλκόνια και πολλές με ιδιωτικά τζακούζι και πισίνες.
Οι εξαιρετικές επιλογές φαγητού περιλαμβάνουν το Αλάτι για πρωτοποριακή κουζίνα εμπνευσμένη από ψάρια και θαλασσινά και το εστιατόριο Περγκολά για πρωινό και παραδοσιακό ελληνικό μεσημεριανό δίπλα στην πισίνα, ενώ το Canava Wine Bar είναι ιδανικό για γευσιγνωσία κρασιού.
Μια όμορφη μέρα στο Vedema Resort ξεκινά με έναν απολαυστικό καφέ δίπλα από την πισίνα, γλυκές μυρωδιές πρωινού από τον πλούσιο μπουφέ και ξέγνοιαστη διάθεση. Με στόχο να διαδώσουμε στους πελάτες μας την αξία του υγιεινού, ελληνικού πρωινού δίνουμε έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και στον αγνό τρόπο παρασκευής τους.
Αποφεύγοντας συστηματικά κάθε τυποποιημένο προϊόν, η καταρτισμένη ομάδα μας παρασκευάζει «σπιτικά» σχεδόν κάθε πιάτο που φτάνει στον πελάτη, ενώ εμπιστεύεται μικρούς Έλληνες παραγωγούς και προτιμά τοπικά προϊόντα που κάθε μέρος της χώρας μας έχει να προσφέρει.
Αγνό γιαούρτι με φρεσκοκομμένα φρούτα εποχής, σπόροι σιτηρών, δημητριακά ολικής άλεσης, χειροποίητο ζεστό ψωμί, σπιτικά κέικ χωρίς συντηρητικά, παραδοσιακό ρυζόγαλο και ακατέργαστες υπερ-τροφές, καρποί και λαχανικά από το περιβόλι μας, είναι κάποιες από τις πιο γευστικές και ταυτόχρονα θρεπτικές επιλογές που κάθε επισκέπτης θα βρει στο Vedema Resort, προκειμένου να συνεχίσει τις δραστηριότητες της ημέρας του με αστείρευτη ενέργεια!
Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου ενδεικτικά περιλαμβάνει:
Φέτα
Γραβιέρα Νάξου (ΠΟΠ)
Παστράμι
Γιαούρτι Στραγγιστό
Μέλι Άνθεων
Μαρμελάδα Πορτοκάλι
Ρυζόγαλο
Τυρόπιτα
Κουλουράκια με Αμύγδαλα
Παξιμάδια Κριθαρένια (Κρίθινα)
Ψωμί με προζύμι
Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
Φραγκόσυκα
Χαμομήλι
Ελληνικός καφές