Veneto
Το Veneto, είναι παλιό βενετσιάνικο αρχοντικό του 14ου αιώνα, που βρίσκεται στην καρδιά της παλιάς πόλης του Ρεθύμνου και ανακαινίστηκε με σεβασμό στο ύφος και την αρχιτεκτονική του κτιρίου. Διαθέτει έξι στούντιο και τέσσερις σουίτες, έτοιμα να ταξιδέψουν τους επισκέπτες στη γοητεία του χθες και να προσφέρουν τις ανέσεις του σήμερα! Προσφέρει ακόμη ένα από τα ομορφότερα και πιο γνωστά εστιατόρια του νησιού και μια πετρόκτιστη κάβα, με μία από τις πιο προσεγμένες επιλογές κρασιών, από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.
Veneto
Το πρωινό αποτελείται από τοπικά εδέσματα μικρών πιστοποιημένων παραγωγών και στηρίζεται στις παραδοσιακές ελληνικές συνήθειες που θέλουν ένα πλούσιο διατροφικά ξεκίνημα στην ημέρα.
Στον πρωινό μπουφέ οι επισκέπτες θα βρουν μέλι, παραδοσιακές πίτες, σπιτικές μαρμελάδες από βιολογικά φρούτα, μπισκότα και ψωμί γειτονικού παραδοσιακού φούρνου, φρούτα, χυμούς, καφές, γάλα και τοπικά αφεψήματα, γλυκά και αρτοσκευάσματα, ξηρούς καρπούς και δημητριακά, ελιές, λαχανικά, τοπικά τυριά και αλλαντικά, μέλι και άλλες εποχιακές λιχουδιές.
Τα περισσότερα από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται, προέρχονται από μικρούς τοπικούς παραγωγούς πιστοποιημένους από το Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας. Σε κάθε περίπτωση ο πελάτης θα γευτεί την Ελλάδα και ιδιαιτέρως την Κρήτη σε κάθε πιάτο!
Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία
Διοργάνωση cooking course καθ’ όλη τη διάρκεια της θερινής σεζόν.
Γευσιγνωσίες και οινογνωσίες στο χώρο του εστιατορίου.
Εστιατόριο με ελληνική δημιουργική κουζίνα.
Καθημερινή παρασκευή πιάτων με υλικά ημέρας.