Μια αφοσιωμένη, ενεργή και εξειδικευμένη ομάδα, που επικεντρώνεται στη βιωσιμότητα και την ηθική εργασιακή κουλτούρα.
Έχουν αναπτύξει την επωνυμία Ol’eve, μια οικογένεια εξαιρετικής ποιότητας Εξαιρετικά Παρθένου Ελαιόλαδου και μια προσεκτικά επιλεγμένη σειρά Υγιεινών Λειτουργικών Τροφίμων, όπως εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, μέλι, ελιές, τσάι, λιαστές ντομάτες, αλάτι σιρόπι αγαύης με ιβίσκο, βιολογική matcha, βιολογικό κακάο και πολλά άλλα.

Έχουν τις δικές τους εγκαταστάσεις και μαζί με το τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης, που αποτελείται από τεχνολόγους τροφίμων, ειδικούς μάρκετινγκ, σεφ και διατροφολόγους, δημιουργούν προϊόντα και διαμορφώνουν συνταγές για να τις μοιραστούν με τους τελικούς πελάτες τους.

Δίνοντας ζωή σε ένα απομακρυσμένο χωριό, όχι μόνο υποστηρίζουν την τοπική κοινωνία, αλλά προσπαθούν να οικοδομήσουν έναν σημείο εκπαίδευσης και ανάπτυξης, για την προώθηση των βιώσιμων πρακτικών τους σε παγκόσμιο επίπεδο.