Οι γεύσεις φέρνουν μνήμες, κουβαλούν ιστορία. Η Thymissi είναι ένα ταξίδι εξερεύνησης της συλλογικής γευστικής μνήμης μας, αποτελεί ένα πέρασμα από τη μνήμη στην αίσθηση. Με αυτόν τον γνώμονα επιλέξαμε τα προϊόντα μας, ένα προς ένα, ως μικρές γέφυρες που συνδέουν το χτες με το σήμερα και το αύριο. Η Thymissi μεταφέρει ζωντανά τα αρώματα και τα χρώματα της ελληνικής γης και τις αξίες της υγιεινής διατροφής.

Βιολογικό Μέλι Αυθεντικό κρητικό βιολογικό μέλι με πλούσια γεύση από θυμάρι και άγρια βότανα της Κρήτης. Το μέλι μας παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους μελισσοκομίας, βιολογικές και φιλικές στο περιβάλλον.

Βιολογικό Ελαιόλαδο

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από βιολογικούς ελαιώνες κορωνέικης ποικιλίας στο Λασίθι της Κρήτης. Παράγεται με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης κάτω των 27° C αφιλτράριστο , αποκλειστικά με μηχανικά μέσα ώστε να διατηρεί στο ακέραιο την υψηλή θρεπτική αξία του. Μεσαίας έντασης , γλυκό και πικάντικο.

Βιολογικό Ελαιόλαδο με Βασιλικό

Ελαιόλαδο και βασιλικός, γεύση ελληνικού καλοκαιριού. Το αρωματικό ελαιόλαδο Βασιλικού συνδυάζει τα προϊόντα δύο βιολογικών καλλιεργειών στο Λασίθι της Κρήτης. Το εξαιρετικό παρθένο κρητικό ελαιόλαδο αρωματίζεται με φυσικό εκχύλισμα βασιλικού, χαρίζοντας ένα αρωματικό ελαιόλαδο υψηλής γαστρονομικής αξίας. Μερικές σταγόνες αρκούν για να αρωματίσουν κάθε πιάτο και να μυρίσει φρεσκοκομμένος βασιλικός.

Βιολογικό Ελαιόλαδο με Ρίγανη Παντρέψαμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο των βιολογικών ελαιώνων του Λασιθίου με την κρητική ρίγανη, σε ένα φυσικά αρωματικό (και όχι αρωματισμένο) ελαιόλαδο που χαρίζει μοναδική σπιρτάδα στα πιάτα σας. Μερικές σταγόνες αρκούν για να ανασύρει γευστικές μνήμες φρεσκοκομμένης ρίγανης.

Βοτανικό ρόφημα CRETAN MOUNTAINS

Δίκταμο Μαλοτήρα, Φασκόμηλο, και Χαμομήλι τέσσερα βότανα που φέρνουν μυρωδιές από τα βουνά της Κρήτης. Υπέροχο ζεστό ή κρύο.