Συστατικά
Προετοιμασία
Εκτέλεση
Φωτογραφίες
Εβραϊκό Κω (Αυγά με ντομάτα και κρεμμύδια)
8 αυγά
2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε κυβάκια
? φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
4 κ.σ. μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι
Εβραϊκό Κω (Αυγά με ντομάτα και κρεμμύδια)
Κόβετε τα κρεμμύδια σε φέτες και ξύνετε τη ντομάτα στον τριφτή. Τα βάζετε στο τηγάνι να ψηθούν, ρίχνετε αλάτι και πιπέρι με λίγη ζάχαρη και όταν αυτά ψηθούν, χτυπάτε τα αυγά και τα ρίχνετε μέσα.
Εβραϊκό Κω (Αυγά με ντομάτα και κρεμμύδια)
Συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ψηθούν και τα αυγά.
