Αφού κοσκινίσετε καλά το αλεύρι, το ανακατεύετε μαζί με το αλάτι και το (κομμένο σε κυβάκια) κρύο βούτυρο. Δουλεύετε το μείγμα, αρχικά με τα χέρια για να πάει παντού το βούτυρο μέχρι να θυμίζει χοντρά ψίχουλα. Παράλληλα, προσθέτετε στο μείγμα την αμυγδαλόψιχα που έχετε προηγουμένως αλέσει στο μπλέντερ, καθώς και την άχνη, το ξύσμα και την κανέλα.

Αφού ανακατέψετε, ρίχνετε και το αυγό και ομογενοποιείτε πολύ καλά τα υλικά. Έπειτα, καλύπτετε το μείγμα με μεμβράνη κι αφήνετε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα.

Πλένετε καλά τα δαμάσκηνα και αφαιρείτε τα κουκούτσια. Κόβετε τα φρούτα σε λεπτές φέτες (ή αν θέλετε σε κομμάτια), βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και βουτυρώνετε ελαφρά μια στρογγυλή φόρμα για κέικ (χωρίς την τρύπα στη μέση) ή ένα πυρέξ. Κατόπιν, μετεφέρετε τη ζύμη στη φόρμα και διακοσμείτε την επιφάνεια με τις φέτες των δαμάσκηνων, πατώντας τα ελαφρά με τα δάχτυλα στο μείγμα.