Ξενοδοχεία

Στον πρωινό μπουφέ, οι επισκέπτες βρίσκουν αρτοσκευάσματα όπως φρεσκοψημένο άσπρο και μαύρο ψωμί προζυμιού, παξιμάδια, φρυγανιές και σπιτικά κουλουράκια, ελληνικό μέλι παραγωγής του ξενοδοχείου, σπιτικές μαρμελάδες από φρούτα εποχής, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, και ελληνική πραλίνα.

Επιπλέον, θα γευτούν γλυκές γεύσεις όπως σιροπιαστές πορτοκαλόπιτες, σιμιγδαλένιο χαλβά, ρυζόγαλο γαλατόπιτες και κέικ, θα απολαύσουν μια ποικιλία σε ελληνικά τυριά (φέτα, γραβιέρα, κασέρ κλπ) και αλλαντικά (όπως σαλάμι και σύγκλινο Μάνης).

Τα ζεστά πιάτα περιλαμβάνουν παρασκευές από βιολογικά αυγά (ομελέτες, στραπατσάδες, καγιανάς κλπ) ή αυγά με λουκάνικα και σύγκλινο της Μάνης, παραδοσιακές σπιτικές χορτόπιτες και τυρόπιτες με φύλλο, τηγανητές πίτες (οι γνωστές «τραβηχτές»), ενώ όλα αυτά, συνδυάζονται τέλεια με τη φρεσκοκομμένη χωριάτικη σαλάτα και με σπιτικό τουρσί από εκλεκτές πιπεριές και ελιές.

Επίσης, προσφέρονται φρεσκοστυμμένος χυμός από ντόπια πορτοκάλια, ροφήματα από ελληνικά βότανα (όπως μέντα φασκόμηλο και τσάι του βουνού), φρουτοσαλάτα και φρούτα εποχής, γάλα, γιαούρτι και δημητριακά.

Το πρωινό του Tinos Beach χαρακτηρίζεται από τον χαλαρό οικογενειακό του χαρακτήρα και την πληθώρα των προσφερόμενων προϊόντων. Ο επισκέπτης μπορεί να γευματίσει στην κλιματιζόμενη αίθουσα ή στη βεράντα με θέα το γαλάζιο του Αιγαίου.
Ο μπουφές περιλαμβάνει ζεστά προϊόντα, όπως αυγά ομελέτα με ντομάτα, τυροπιτάκια και κρύα είδη όπως ζαμπόν, τυρί διάφορα είδη ψωμιών και δημητριακά και βέβαια μεγάλη ποικιλία από καφέδες και ροφήματα. Το προσωπικό και ο μέτρ του ξενοδοχείου είναι πάντα παρόντες για την καλύτερη εξυπηρέτησή των πελατών.
Οι επισκέπτες του πρωινού απολαμβάνουν καθημερινά τυρί φέτα ελληνικής παραγωγής, ζαμπόν, γαλοπούλα, μπέικον, λουκάνικα ζεστά, σαλάμι μπύρας όλα ελληνικής παραγωγής (creta farms), αυγά βραστά και στραπατσάδα με ντομάτα. Υπάρχουν φρούτα εποχής (μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια), γάλα φρέσκο μακράς διάρκειας και γιαούρτι ελληνικής παραγωγής. Προσφέρονται μαρμελάδες 2 ειδών ελληνικής παραγωγής, άλειμμα σοκολάτας, ψωμί απλό και σικάλεως, φρυγανιές και τέλος καφέδες όλων των ειδών (ελληνικός, espresso, nes cafe) και τσάι.

Καθημερινά στον πρωινό μπουφέ προσφέρονται φρέσκο κέικ σε διάφορες γεύσεις (βανίλια, σοκολάτα, πορτοκάλι κλπ), γλυκίσματα (μηλόπιτα, πάστα φλώρα, κρέπες με μερέντα κλπ), corn flakes, musli, αποξηραμένα φρούτα, ποικιλία ψωμιών (πολύσπορο, χωριάτικο με προζύμι, παραδοσιακό με σταφίδες κλπ) και κρουασάν (βουτύρου, σοκολάτας, σταφίδας).

Επίσης παρέχονται φρέσκος φυσικός χυμός πορτοκάλι, φρούτα εποχής και φρουτοσαλάτα, χειροποίητες μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού.

Προσφέρονται ακόμη το γιαούρτι Θεσσαλίας Υφαντής, ποικιλία γιαουρτιών, φρέσκος σολωμός Νορβηγίας, αλλαντικά Υφαντής (Fouantre χοιρινό, Fouantre γαλοπούλα με θυμαρίσιο μέλι, σαλάμι αέρος, γαλοπούλα με τρούφα, προσούτο κλπ.) και διάφορα είδη τυριών (κασέρι ΠΟΠ, καπνιστό τυρί Μετσοβόνε, ημίσκληρο τυρί Μάτη κλπ.)

Όλα αυτά συνοδεύονται από ελιές Καλαμών, φρέσκα μανιτάρια λαζαρίνα, λουκάνικα και μπέικον Υφαντής με ψητή ντομάτα ή λαχανικά, ομελέτα γεμιστή με τυρί, αυγά μάτια και βραστά. Επιπλέον σερβίρονται αλμυρές γεύσεις όπως πίτες (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πρασόπιτα), ψητά λαχανικά, τάρτες (μεσογειακή, λαχανικών) και κρέπες (σπανάκι-τυρί, τυρί-γαλοπούλα).

Τέλος, καθημερινά στον πρωινό μπουφέ προσφέρονται σαλάτες σε διάφορες ποικιλίες (χωριάτικη, φακές, μαυρομάτικα, ρεβύθια, καλαματιανά πράσινα ψιλοφάσουλα, κινόα, ανάμεικτη με προσούτο και πεπόνι, σπανάκι με κατσικίκιο τυρί κλπ.)

Στο πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν μία ποικιλία γεύσεων που περιλαμβάνει φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα, αυθεντικό γιαούρτι με επιλογή αποξηραμένων φρούτων και ξηρούς καρπούς. Αυθεντικές χειροποίητες μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, ελληνικό μέλι και ταχίνι.

Πάντα σερβίρεται μία χειροποίητη φρέσκο-ψημένη πίτα όπως τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πατσαβουρόπιτα, κολοκυθόπιτα ή μπουγάτσα αλμυρή και στα γλύκα περιλαμβάνονται τα ελληνικά σιροπιαστά και μία επιλογή από ρεβανί, καρυδόπιτα και ρυζόγαλο.

Από την Ελληνική γωνία δεν λείπουν η ελληνική σαλάτα με φέτα και ελιές, τυροκαυτερή, φάβα και πιπεριές Φλωρίνης. Βέβαια δεν λείπει το αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Στην ποικιλία ψωμιών περιλαμβάνονται επίσης, κουλούρια Θεσσαλονίκης και παξιμάδια Κυθήρων. Στην διάθεση των πελατών υπάρχουν και προϊόντα ειδικής διατροφής ,χωρίς λακτόζη ή χωρίς γλουτένη και άλλα.

To πρωινό του The Grove είναι προσεκτικά επιμελημένο και περιλαμβάνει τέσσερα είδη ψωμιού, τρία είδη κέικ, διάφορα κουλούρια και μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα που προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς (όπως μουστοκούλουρα, κρουασάν βουτύρου και παξιμάδια).

Επιπλέον, προσφέρονται φρέσκες μαρμελάδες, φρέσκο στραγγιστό γιαούρτι με μέλι ή γλυκό του κουταλιού, αλλαντικά και τυριά, διάφορες ποικιλίες ελιές (Καλαμών, πράσινες, θρούμπες) όπως και ελαιόλαδο. λαχανικά, αλμυρές και γλυκές πίτες, παρασκευές αυγών κ.ά.

Όλα αυτά, συνοδεύονται με χυμούς, διάφορα είδη καφέ (όπως ο ελληνικός) και ζεστά ροφήματα (σοκολάτα, κακάο, τσάι, χαμομήλι κ.ά.), καθιστώντας το πρωινό μια ξεχωριστή εμπειρία.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Κάθε Κυριακή, μετά το σερβίρισμα του πρωινού, στον χώρο του εστιατορίου η γιαγιά Καλλιόπη διδάσκει παραδοσιακές ελληνικές συνταγές για όλους όσους θέλουν να μυηθούν στην ελληνική γαστρονομία. Επίσης, μία φορά την εβδομάδα το βραδινό του εστιατορίου είναι αφιερωμένο στην ελληνική κουζίνα προσφέροντας στους πελάτες του ξενοδοχείου την δυνατότητα να γευτούν παραδοσιακά πιάτα.

{module Οι Συνταγές του Ξενοδοχείου|showtitle=1}

Το Themis Beach διαθέτει στο πρωινό του, μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Το μενού περιλαμβάνει άφθονες παρασκευές αυγών, σφολιατοειδή, παραδοσιακή μπουγάτσα, τυριά και αλλαντικά, λαχανικά (ωμά ή μαγειρευτά), τέσσερα είδη μαρμελάδων, μέλι, δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, κομπόστες, γιαούρτια κλπ.

Επίσης, προσφέρονται ελληνικά γλυκά σε βαζάκια, ποικιλία ψωμιών και αρτοσκευασμάτων (παξιμάδια, βουτήματα κλπ), ελιές, τσάι, γάλα, καθώς και κρητικό πρωινό. Καθημερινά, υπάρχει μια παρασκευή αυγού, ένα είδους γλυκού ή λουκουμάδες και φυσικά οι παρασκευές του ελληνικού πρωινού, όπως τριγωνάκι τυρόπιτας, τριγωνάκι ελιάς ρίγανης, τυροπιτάκι σφολιάτας, τυροπιτάκι φύλλο κρούστας, ρολίνια με τυριά γλυκά, με σπανάκι, με λαχανικά, τυροπιτάκι τηγανιού (γλυκιά μυζήθρα), φλογέρες ζαμπόν τυρί πανέ, ταρτάκι με τυροσαλάτα, με μελιτζανοσαλάτα, καναπεδάκια με τυρί, με καπνιστή γαλοπούλα, πίτσα με κίτρινα τυριά, πιπεριές και μανιτάρια, αλλά και πίτσα τυρί φέτα ρίγανη. Σερβίρονται ακόμη, ζυμαρικά φούρνου, πατάτες τηγανιτές, κεφτεδάκια λαχανικών, χωριάτικη σαλάτα, σαλάτα πράσινη, λάχανο καρότο, λάχανο λαδόξυδο και τυροσαλάτα.

Το παραδοσιακό μυτιληνιό πρωινό σερβίρεται στον ιδανικότερο για την περίσταση χώρο, τη σάλα ενός αρχοντόσπιτου της Μυτιλήνης!

Κάθε πρωί προσφέρονται φρεσκοψημένο ελιόψωμο και ψωμί (σιταρένιο ζυμωτό ή με γλυκάνισο), κουλουράκια (κανέλας, σουσαμιού, λεμονιού, αμυγδάλου, αλλά και νηστίσιμα), παραδοσιακά ”τσατάλια” (φτιαγμένα από ελαιόλαδο και σιταρένιο αλεύρι), τραχανάς σε σκαφάκι ή αλλιώς ”χάχλα”, οι περίφημες πίτες Μυτιλήνης (χορτόπιτα, τυρόπιτα και ”σφουγγάτο”, δηλαδή παραδοσιακή πίτα από κολοκύθι), στραπατσάδα, ομελέτες και αυγά μάτια με παστουρμά, μυτζηθροπιτάκια, γκιουζλεμέδες (παραδοσιακή μικρή τυρόπιτα), μικρές κρέπες και μεγάλη ποικιλία από ελιές.

Οι γλυκές επιλογές περιλαμβάνουν μουσταλευριά από βράσμα (πετιμέζι) φτιαγμένο από σύκα Ερεσσού, μπαλεζέ, κρέμες και ρυζόγαλο με τριμμένο καρύδι και κανέλα, γλυκά του ταψιού (πορτοκαλόπιτα, ραβανί, γαλατόπιτα, γαλακτομπούρεκο, σαραγλί και φυσικά ο περίφημος μυτιληνιός μπακλαβάς με ψιλό φύλο και καρύδια), γιαούρτι με φρούτα εποχής ή γλυκό του κουταλιού (κολοκύθι ή φιστίκι) και βιολογικές μαρμελάδες φτιαγμένες από φρούτα του νησιού (ροδάκινο, σύκο, πορτοκάλι κλπ). Τέλος, προσφέρονται διάφορα φρέσκα φρούτα.

Η μέρα στο ξενοδοχείο ξεκινά με ένα πλούσιο πρωινό μπουφέ που μπορεί να απολαύσει κάποιος στο εστιατόριο Έλαιον. Το πρωινό περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία κρητικών και γενικότερα ελληνικών εδεσμάτων.

Εδώ, συναντά κανείς ποικιλία αρτοσκευασμάτων, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς, φρουτοσαλάτες και λαχανικά εποχής, επιλεγμένα κρητικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά από την Κρήτη και την υπόλοιπη Ελλάδα, παρασκευές αυγών, ποικιλία αλλαντικών, κρητικό ελαιόλαδο, ελιές και πάστα ελιάς, παραδοσιακά γλυκά και, φυσικά, παραδοσιακές πίτες και γλυκίσματα (σφακιανές πίτες, καλιτσούνια με χόρτα ή μυζήθρα, λυχναράκια κλπ).

Το πρωινό περιλαμβάνει ακόμη, μαρμελάδες, μέλι, ταχίνι, φρέσκο βούτυρο, ροφήματα από βότανα, χειροποίητα μουστοκούλουρα κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο σερβίρονται όλη τη μέρα ελαφριά σνακ. Επίσης λειτουργούν παραλιακή ταβέρνα και a la Carte εστιατόριο, ενώ τα κρασιά προέρχονται από τους καλύτερους αμπελώνες της Ελλάδας. Αρκετά από τα βότανα και τα μυρωδικά των γευμάτων προέρχονται από τις γλάστρες του ξενοδοχείου. Παράλληλα, διοργανώνονται διάφορες δραστηριότητες όπως show cooking, μαθήματα κρητικής κουζίνας και επισκέψεις σε τοπικά οινοποιεία.

Η παραδοσιακή τοπική γωνιά αποτελεί ξεχωριστό τμήμα του πρωινού μπουφέ και διακοσμείται με στοιχεία της τοπικής παράδοσης. Εδώ, ο επισκέπτης θα συναντήσει διάφορα αφεψήματα, τα οποία εναλλάσσονται καθημερινά, όπως μαλοτήρα, δίκταμο, τίλιο, φλισκούνι, ανάμεικτα («σαρανταδέντρι») και φασκόμηλο. Ακόμη, σερβίρονται τυριά (όπως φέτα και γραβιέρα), γιαούρτι, δύο τοπικές ποικιλίες ελιάς, παξιμάδια, ξηροί καρποί, σταφίδες, σύκα, χουρμάδες κ.ά.

Στη διάθεση των επισκεπτών υπάρχουν και διάφορα γλυκίσματα, όπως καλιτσούνια, σφακιανές πίτες, ταχίνι, χαλβάς, λουκουμάδες, μυζυθροπιτακια, λυχναράκια, δίπλες, βουτήματα, ξεροτήγανα, ρυζόγαλο, τηγανίτες και διάφορα γλυκά του κουταλιού.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρονται ελληνικές σπεσιαλιτέ, ενώ οι επισκέπτες απολαμβάνουν τη μεσογειακή διατροφή σε κάθε τους γεύμα και κυρίως στην κρητική γωνιά. Όλα τα εδέσματα είναι φτιαγμένα με κρητικό λάδι και με τοπικά προϊόντα, ενώ ο μεσημεριανός και ο βραδινός μπουφές έχουν πάντα ένα ή περισσότερα ελληνικά και τοπικά φαγητά. Επιπλέον, κατά την άφιξη των πελατών προσφέρονται κρασιά, ρακί, ξηροί καρποί, αμύγδαλα, φιστικί Αιγίνης κλπ.

Το πρωινό του Athens Gate σερβίρεται καθημερινά στο εστιατόριο του 8ου ορόφου. Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να απολαύσει όλα τα εδέσματα του μπουφέ σε συνδυασμό με την εκπληκτική θέα στην Ακρόπολη ή τον Ναό του Ολυμπίου Διός. Ο μπουφές περιλαμβάνει ζεστά και κρύα είδη σε μεγάλη ποικιλία με τα ελληνικά προϊόντα να έχουν την τιμητική τους. Λιαστές τομάτες, ντολμαδάκια, σταφίδες, δύο είδη ψωμιού, κουλούρι Θεσσαλονίκης, αυγά τηγανιτά, ομελέτα, καθώς επίσης μπέικον, τέσσερα είδη δημητριακών είναι μόνο μερικά από τα 38 είδη που περιλαμβάνονται στο μπουφέ του ξενοδοχείου. Στο πρωινό περιλαμβάνονται ακόμα τέσσερα είδη καφέ, έξι είδη τσάι επιλογής του πελάτη, καθώς και ζεστή σοκολάτα για τους μικρούς φίλους.

Το “Sonia Village Family Resort” προσφέρει ένα πλούσιο παραδοσιακό πρωινό με εδέσματα που διαθέτουν ισχυρή τοπική ταυτότητα!

Ξεχωρίζουν τα ροφήματα (ελληνικός καφές στη χόβολη, τσάι του βουνού, φρέσκο γάλα, χυμοί κλπ), τα αρτοσκευάσματα (χωριάτικο ψωμί, σκορδόψωμο, κρητικό παξιμάδι, χειροποίητα κουλουράκια, χαλκιδικιώτικα σκαλτσούνια με λουκούμι κλπ), οι παρασκευές φρέσκων αυγών, οι χαλκιδικιώτικες πίτες (όπως η παραδοσιακή μπουγάτσα και η ταχινόπιτα), οι λαχταριστοί λουκουμάδες, οι κρέμες βανίλιας, το παραδοσιακό ρυζόγαλο, η σούπα με χαλκιδικιώτικο τραχανά, οι χυλοπίτες με φρέσκο βούτυρο και γραβιέρα Χαλκιδικής, η ποικιλία δημητριακών, τα μανιτάρια με αρωματικά χόρτα και φρέσκο βούτυρο, τα ντόπια γαλακτοκομικά και αλλαντικά, ο μακεδονικός χαλβάς, το ταχίνι και τα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού.

Άλλες Δραστηριότητες που σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το καλωσόρισμα στα δωμάτια των φιλοξενουμένων γίνεται με βιολογικό κρασί από το κτήμα Λειβαδιώτη, ελιές παραγωγής του ξενοδοχείου και μακεδονικό παστέλι ή λουκούμι. Το ξενοδοχείο, διοργανώνει κάθε Δευτέρα μουσική ελληνική βραδιά όπου προσφέρονται ούζο ή λικέρ μαστίχας με παραδοσιακά χαλκιδικιώτικα εδέσματα. Επίσης, διοργανώνονται μαθήματα μαγειρικής.

Το Stone Village προσφέρει στον πρωινό του μπουφέ μια ευρεία γκάμα επιλογών που περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα, διάφορα είδη καφέ που περιλαμβάνουν και τον περίφημο ελληνικό, άφθονα είδη τσαγιού από βότανα της Κρήτης, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού τοπικής παραγωγής, καθώς και τέσσερα διαφορετικά είδη μελιού, φρέσκα φρούτα, χυμούς, λαχανικά εποχής κ.ά. Φυσικά δεν θα μπορούσαν να απουσιάζουν διάφορα μαγειρευτά, όπως όσπρια, ομελέτες και άλλες παρασκευές αυγών, ενώ ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με κρητικά τυριά από παραγωγούς της περιοχής, τρία είδη γάλακτος και γιαουρτιού, δημητριακά, ελιές και φρέσκο ελαιόλαδο Κρήτης, αλλαντικά, κρεατικά, σφολιάτες και παραδοσιακές πίτες.