Ξενοδοχεία

Στο βραβευμένο από το trip advisor, San Antonio, η μέρα ξεκινάει με ένα απολαυστικό πρωινό που προσφέρεται στην κομψή αίθουσα του εστιατορίου “La Mandola”, με θέα το γαλάζιο του κόλπου του Καλαμιού. Κύριο στοιχείο του πρωινού είναι η έμφαση στα τοπικά εδέσματα και τα ελληνικά προϊόντα.

Καθημερινά προσφέρονται αρτοσκευάσματα από τον τοπικό φούρνο (όπως φρεσκοψημένα ψωμιά και κουλούρες), φρέσκα αυγά και λαχανικά, ελιές και αγνό ελαιόλαδο, ελληνικά τυριά και αλλαντικά, μαρμελάδες και παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, καθώς και παραδοσιακές πίτες που μένουν αξέχαστες στον επισκέπτη, όπως οι σπιτικές μηλόπιτες και οι αχλαδόπιτες της Χριστίνας!

Επιπλέον, προσφέρονται μοναδικές ντόπιες γεύσεις, όπως ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, οι κρέμες και τα ρυζόγαλα, η φρέσκια φρουτοσαλάτα, το στραγγιστό γιαούρτι με ανθόμελο και καρύδια, τα αποξηραμένα σύκα και τα αφεψήματα από βότανα, που κλέβουν τις εντυπώσεις. Τέλος, οι ιδιοκτήτες φροντίζουν να μην φύγει κανείς αν δεν δοκιμάσει παστέλι, λουκούμια και γλυκό κουμ- κουάτ, το παραδοσιακό γλύκισμα της Κέρκυρας.

Η διεύθυνση του ξενοδοχείου φροντίζει, ώστε ο πρωινός μπουφές, ο οποίος είναι πλούσιος σε παραδοσιακά προϊόντα, να καλύπτει κάθε επιθυμία!

Το φρέσκο ψωμί είναι το πρώτο που υπάρχει μαζί με όλα τα υπόλοιπα είδη αρτοσκευασμάτων, ενώ ξεχωρίζουν ακόμη, το ελληνικό γιαούρτι, τα ελληνικά τυριά (φέτα, ανθότυρο και γραβιέρα) και αλλαντικά με τη συνοδεία ελιών, φρέσκων λαχανικών και τα τοπικών τσιτσίραβλων!

Στα ζεστά, την τιμητική τους έχουν οι σπιτικές πίτες (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πιπερόπιτα κλπ), καθώς και η αχνιστή σούπα τραχανά, ενώ το τοπικό λουκάνικο και οι άφθονες παρασκευές αυγών συμπληρώνουν τις ανάγκες των πελατών του ξενοδοχείου.

Φρέσκος χυμός πορτοκάλι, βούτυρο, ντόπιες μαρμελάδες, γλυκό φιρίκι του Αγροτικού Συνεταιρισμού Γυναικών Ανηλίου και μέλι Πηλίου με κάθε είδος ζεστό ή κρύο καφέ και όλα τα είδη αφεψημάτων, δημιουργούν τις προϋποθέσεις, έτσι ώστε ο φιλοξενούμενος να είναι πάντα απόλυτα ευχαριστημένος.

Καθημερινά στο εστιατόριο του Santa Marina Beach υπάρχει πλούσιος μπουφές, όπου τα κρητικά εδέσματα έχουν την τιμητική τους.

Συγκεκριμένα, στον πρωινό μπουφέ βρίσκει κανείς φρέσκο ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα από τους ξυλόφουρνους της περιοχής, σπιτικές μαρμελάδες, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, φρουτοχυμούς, φρουτοσαλάτες, μεγάλη ποικιλία από ζεστά εδέσματα (σφακιανές πίτες, χανιώτικα καλιτσούνια, ομελέτες και στραπατσάδες με αυγά και άλλες παραδοσιακές πίτες), τυριά και αλλαντικά τοπικής παραγωγής, γλυκές γεύσεις (όπως χανιώτικα ξεροτήγανα και λουκουμάδες με θυμαρίσιο μέλι), δημητριακά, κρέπες και τοπικά ροφήματα. Αξίζει να σημειωθεί πως τα μυστικά των συνταγών είναι πάντα στη διάθεση των πελατών του ξενοδοχείου.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Santa Marina Beach προσφέρει στους πελάτες τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν, τρεις φορές την εβδομάδα, μαθήματα ελληνικής μαγειρικής από τον σεφ του ξενοδοχείου.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο βασίζεται κυρίως σε ντόπια προϊόντα της κρητικής και της ευρύτερης ελληνικής παραγωγής.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται φρέσκα παραδοσιακά ψωμιά και άλλα αρτοσκευάσματα, παραδοσιακές παρασκευές φρέσκων αυγών, ντάκος με ελιές και ελαιόλαδο, φρέσκος χυμός από κρητικά πορτοκάλια, μαρμελάδες από βερίκοκο και κυδώνι, κρητικό θυμαρίσιο μέλι, παραδοσιακά τυριά και αλλαντικά, παραδοσιακές κρητικές γεύσεις (τυρόπιτες με ντόπια τυριά και μυζήθρα, καλιτσούνια, λυχναράκια με γλυκό τυρί και κανέλλα, ξεροτήγανα, μπουγάτσα με αλμυρό τυρί και με γλυκιά κρέμα και κανέλα), μουσταλευριά, ρυζόγαλο με φρέσκο γάλα, ελληνικός καφές στη χόβολη, ζεστοί λουκουμάδες με μέλι και σουσάμι κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο Santa Marina Plaza παράγονται καθημερινά ελληνικές πίτες για το πρωινό. Επίσης διοργανώνονται κρητικές και ελληνικές βραδιές στο ξενοδοχείο με ελληνική κουζίνα, όπου προωθούνται κυρίως τα ελληνικά και κρητικά κρασιά και διοργανώνεται επίσης οινογευσία, ώστε να γνωρίσει και να δοκιμάσει ο επισκέπτης τα εκλεκτά κρασιά της χώρας.

O μπουφές του Ελληνικού Πρωινού είναι ένα από τα σημεία αναφοράς του Santa Marina, καθώς φτιάχνεται με αυθεντικές τοπικές πρώτες ύλες που συνδυάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής.

Ροφήματα όπως το φασκόμηλο και το δίκταμο ξεχωρίζουν για τη γεύση, αλλά και τις ευεργετικές ιδιότητες τους, ενώ οι σταφιδοελιές και οι αλατσοελιές, τα μυζηθροπιτάκια, τα ξεροτήγανα, ο χαλβάς, τα γλυκά του κουταλιού, η μαρμελάδα από κυδώνι, τα αρτοσκευάσματα (τσουρέκια, παξιμάδια, κριτσίνια κλπ), το σφουγγάτο, τα χορτοπιτάκια και το καπνιστό χοιρινό είναι μόνο ορισμένα από τα τοπικά προϊόντα που μπορεί να απόλαυσει κάποιος στο Ελληνικό Πρωινό!

Στο Royal Hotel, ο επισκέπτες μπορούν να ξεκινήσουν τη μέρα τους απολαμβάνοντας το πλούσιο πρωινό που σερβίρεται σε μπουφέ, στο εστιατόριο Symposium.

Ο πρωινός μπουφές, προσφέρει σε καθημερινή βάση, φρέσκο ζεστό ψωμί από τον φούρνο του χωριού, ποικιλία από σπιτικές μαρμελάδες, φτιαγμένες από οικογενειακή επιχείρηση με έδρα το Άργος, καθώς και ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι. Από τον μπουφέ δεν θα μπορούσαν να λείψουν τα ζεστά εδέσματα – φτιαγμένα με μεράκι σε οικογενειακό φούρνο της Θεσσαλονίκης – όπως οι χειροποίητες πίτες και η κλασική και γνωστή σε όλους μπουγάτσα Θεσσαλονίκης.

Τα αυγά που χρησιμοποιούνται, σε όλες τις τεχνικές μαγειρέματος, προέρχονται από πτηνοτροφικές μονάδες του Κιλκίς, ενώ τα αλλαντικά και τα τυροκομικά είναι επώνυμης ελληνικής εταιρίας. Επιπλέον, ξενοδοχείο με έδρα την Χαλκιδική δεν θα μπορούσε να μην σερβίρει στους πελάτες του τα διάσημα προϊόντα της περιοχής, δηλαδή, μέλι, ελιές και ελαιόλαδο!

Στον πρωινό μπουφέ του Saint Andrea Resort ο επισκέπτης βρίσκει φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς, ποικιλίες γάλακτος, τσάι του βουνού, φασκόμηλο και διάφορα είδη καφέ. Επίσης, προσφέρονται ελιές και πάστα ελιάς, μέλι, γλυκά του κουταλιού, κομπόστες, αλλά και διάφορες μαρμελάδες.

Παράλληλα, υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε τυριά (μετσοβόνε, λαδοτύρι, γραβιέρα και ξινομυζήθρα Πάρου κλπ), αλλαντικά (όπως καπνιστό χοιρινό μπούτι, καπνιστή γαλοπούλα και σαλάμι αέρος) και αρτοσκευάσματα (ψωμιά, παξιμάδια, μουστοκούλουρα, κουλουράκια κανέλας κ.ά.).

Επιπλέον, ετοιμάζονται σε καθημερινή βάση, ψητές ντομάτες, γευστικές παρασκευές αυγών, σούπα τραχανά με γάλα και αρωματισμένο με ελαιόλαδο, τηγανίτες με μέλι και τυρί, αλλά και τις πίτες που παρασκευάζονται, όπως η τυρόπιτα και η χορτόπιτα.

Τέλος,από γλυκά αξίζει να δοκιμάσει κανείς την ποικιλία σε γλυκές πίτες, τον χαλβά, τα λουκούμια και την κρέμα πραλίνας με ταχίνι και μέλι.

Στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου, προσφέρονται διάφορες γεύσεις που περιλαμβάνουν ξερά σύκα, μυζηθρόπιτα με μέλι, διάφορα γλυκά του κουταλιού, άφθονες χειροποίητες μαρμελάδες, ρυζόγαλο, τοπικά αρτοσκευάσματα, λαχανικά και φρούτα των παριανών κήπων, παραδοσιακό τυρί, ποικιλία αλλαντικών (μορταδέλα, γαλοπούλα, λουκάνικα και χοιρινή ωμοπλάτη), φρέσκα αυγά (μάτια και βραστά), ομελέτες με φρέσκα λαχανικά, χειροποίητες παραδοσιακές πίτες (τυρόπιτες, χορτόπιτες) με βασικό συστατικό το ελαιόλαδο, γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και το παραδοσιακό ελληνικό καφεδάκι, η ευωδιά του οποίου απλώνεται στην αίθουσα του πρωινού.

Όλα τα είδη φτάνουν καθημερινά προκειμένου να διασφαλίζεται η φρεσκάδα και η άριστη ποιότητά τους, ενώ το προσωπικό παροτρύνει τους επισκέπτες να δοκιμάσουν τις άφθονες παριανές λιχουδιές!

Το πρωινό στο εστιατόριο La Brasserie Restaurant Veranda είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στη μοναδική ελληνική γαστρονομία. Ο πλούσιος μπουφές συστήνει στον επισκέπτη μια πληθώρα χειροποίητων και γευστικών ελληνικών λιχουδιών, όπου ξεχωρίζει η μεγάλη ποικιλία σε φρέσκο ψωμί, παραδοσιακές πίτες (αξίζει να δοκιμάσει κανείς τις υπέροχες χορτόπιτες, τυρόπιτες, πρασόπιτες και τις μπουγάτσες με κρέμα), δημητριακά, κουλουράκια, γλυκά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ελληνικά γιαούρτια, τυριά, αλλαντικά, ροφήματα, (χαμομήλι, μέντα, τσάι κλπ), καφέδες, φρεσκοστυμμένους χυμούς κ.ά.

Στο άριστα διαμορφωμένο και καλαίσθητο εστιατόριο του Residence Villas δίνεται η δυνατότητα στους καλεσμένους να ανακαλύψουν τη φιλοσοφία της ελληνικής κουζίνας και να απολαύσουν τις παραδοσιακές γεύσεις που συνοδεύουν το Κρητικό Πρωινό και τις διατροφικές παραδόσεις του νησιού.

Η μέρα στο Residence Villas ξεκινάει με πανδαισία από αρώματα της κρητικής υπαίθρου, καθώς δίπλα στον καφέ, προσφέρονται αφεψήματα από βότανα (δίκταμο, χαμόμηλο, το τσάι του βουνού κλπ) και φυσικοί χυμοί.

Το φρέσκο ψωμί ημέρας, οι ελιές, τα φρούτα, τα λαχανικά και φυσικά, τα τυριά (φέτα και γραβιέρα) και τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα προέρχονται όλα από τοπικούς παραγωγούς, ενώ ιδιαίτερη θέση έχουν τα χειροποίητα μπισκότα και κουλουράκια, οι γλυκές και αλμυρές πίτες, φτιαγμένες από την Κρητικιά μαγείρισσα με μεράκι και αγνά, ντόπια υλικά, το ρυζόγαλο, οι τηγανίτες, το γιαούρτιμε τη συνοδεία θυμαρίσιου μελιού ή αποξηραμένων φρούτων κ.ά.

Επιπλέον, προσφέρονται παρασκευές αυγών, μαρμελάδες, κέικ, φρουτοσαλάτα και αλλαντικά.

Το Rigas Boutique Hotel  θέλοντας να αναδείξει τον γαστρονομικό πλούτο της περιοχής εντάχθηκε στο Ελληνικό Πρωινό. Σκοπός του προγράμματος είναι  να γνωρίσουν οι επισκέπτες μας κάποια από τα αναρίθμητα ελληνικά προϊόντα που αποτελούν την καρδιά της Μεσογειακής διατροφής και να δοκιμάσουν γεύσεις από τοπικούς παραγωγούς. Οι πελάτες του ξενοδοχείου μπορούν να γευθούν την ομελέτα τους, διάφορα ψωμιά, παραδοσιακά κουλουράκια, μέλι και ελιές Χαλκιδικής, σπιτικές μαρμελάδες, παρασκευές αυγών, χειροποίητο κέικ, φρούτα εποχής, αλλαντικά και τυριά, γιαούρτι, γάλα και δημητριακά.

Η συλλογή του πρωινού του Rocabella Mykonos Art Hotel προέρχεται από όλη την Ελλάδα. Όλα τα προϊόντα συσκευάζονται στον τόπο καταγωγής τους και είναι ποιότητας Ergon.

Κύρια στοιχεία του πρωινού είναι τα αλλαντικά (απάκι, σύγκλινο, λούζα, προσούτο Ευρυτανίας, λουκάνικο Κρήτης, χοιρινή μπριζόλα και γαλοπούλα), τα τυριά (όπως μαλακή μυζήθρα Ίου, γραβιέρα και κεφαλοτύρι Νάξου και Μετσοβόνε) η ποικιλία σε σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, τα ψαρικά, τα καπαρόφυλλα Σαντορίνης, οι πιπεριές Φλωρίνης κλπ.

Στη γωνιά του ντάκου, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει το τυπικό παξιμάδι της Κρήτης σε διάφορους συνδυασμούς, ενώ από γλυκά προσφέρονται χαλβάς, λουκούμια Σύρου, κέικ κλπ. Επίσης, ξεχωρίζουν τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, τα γαλακτοκομικά, το κουλούρι Θεσσαλονίκης, οι παραδοσιακές πίτες, η στραπατσάδα κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο παρέχει πρώτες ύλες από κήπο, ενώ καθημερινά παρασκευάζεται σπιτική πίτα. Παράλληλα, υπάρχει εστιατόριο με ελληνική κουζίνα και διοργανώνονται εκδηλώσεις γαστρονομίας και επισκέψεις σε οινοποιεία ή άλλους παραγωγούς.