Ξενοδοχεία

Στο ξενοδοχείο ΑΜΑΛΙA σερβίρεται πρωινός μπουφές με καβαλιώτικα κυρίως προϊόντα. Υπάρχει φρέσκο ψωμί με προζύμι και πολύσπορο ή ολικής άλεσης από τον παραδοσιακό φούρνο «Παύλος» του Παληού Καβάλας, αλλά και κουλούρι Θεσσαλονίκης.

Προσφέρονται ακόμη φρέσκα φρούτα εποχής (ακτινίδια, μήλα, καρπούζι, σταφύλι, ροδάκινα κλπ), μαρμελάδες, παραδοσιακό γλυκό κουταλιού παραγωγών Καβάλας ή Θάσου, μέλι Θάσου ή Καβάλας και ελιές.

Το γάλα και τα γιαούρτια ΝΕΟΓΑΛ της Δράμας και το τυρί Μωυσή ή Μαρτου παραγωγών Καβάλας δίνουν ξεχωριστή νότα, ενώ η παραδοσιακή μπουγάτσα Ιατρόπουλου με κρέμα ή με τυρί, είναι εξαιρετικό έδεσμα για μικρούς και μεγάλους. Επίσης οι χειροποίητες πίτες του γυναικείου συνεταιρισμού Κοκκινογείων Δράμας αποτελούν μια ιδανική επιλογή! Οι λάτρεις του ελληνικού καφέ μπορούν να απολαύσουν τον καβαλιώτικο καφέ Ανανιάδη και να τον συνοδεύουν με τους παραδοσιακούς κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης Καβαλας, ενώ το τσάι του βουνού και το φλαμούρι της ευρύτερης περιοχής αποτελούν ιδανικά αφεψήματα για ένα ευχάριστο πρωινό ξεκίνημα!

Σε όλα τα ξενοδοχεία του ομίλου Αμαλία, δίδεται μεγάλη σημασία στο πρωινό, ώστε οι πελάτες να μείνουν ικανοποιημένοι από την ποικιλία και την ποιότητα των υλικών.

Ως εκ τούτου, στον μπουφέ του ξενοδοχείου προσφέρονται ροφήματα (καφές, τσάι, σοκολάτα, ροφήματα από ελληνικά βότανα), φυσικός χυμός πορτοκαλιού, ποικιλίες ψωμιού, δημητριακά, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι με τη συνοδεία αγνού ελληνικού μελιού, κομπόστες, χειροποίητα μπισκότα, τυριά και αλλαντικά, ελληνικά γλυκά( όπως χαλβάς, μπουγάτσα, μωσαϊκό και ρυζόγαλο), αλλά και παρασκευές αυγών και σπιτικές πίτες.

Σε όλα τα ξενοδοχεία του ομίλου Αμαλία, δίδεται μεγάλη σημασία στο πρωινό, για να είναι οι πελάτες ικανοποιημένοι από την ποικιλία και την ποιότητα των υλικών. Είναι σημαντικό να προβάλλονται τα ελληνικά προϊόντα, γιατί η ελληνική παραγωγή έχει να προσφέρει εξαιρετικής ποιότητας υλικά και μεγάλη ποικιλία ειδών.

Στο μπουφέ του ξενοδοχείου προσφέρονται ροφήματα (καφές, τσάι, σοκολάτα, ροφήματα από ελληνικά βότανα), φυσικός χυμός πορτοκαλιού, ποικιλίες ψωμιού, κρητικός ντάκος, ποικιλία δημητριακών, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, γιαούρτι με αγνό ελληνικό μέλι, κομπόστες, χειροποίητα μπισκότα, τυριά και αλλαντικά, αλλά και ελληνικά γλυκά που εναλλάσσονται καθημερινά, όπως σιμιγδαλένιος χαλβάς, μπουγάτσα, μωσαϊκό και ρυζόγαλο.

Επιπλέον, για να καλυφθούν όλα τα γούστα, προσφέρονται ποικίλες παρασκευές αυγών, σπιτικές πίτες, διάφορα λαχανικά και ελιές, αλλά και πάστα φλώρα.

Σε όλα τα ξενοδοχεία του ομίλου Αμαλία, δίδεται μεγάλη σημασία στο πρωινό, για να είναι οι πελάτες ικανοποιημένοι από την ποικιλία και την ποιότητα των υλικών. Είναι σημαντικό να προβάλλονται τα ελληνικά προϊόντα, γιατί η ελληνική παραγωγή έχει να προσφέρει εξαιρετικής ποιότητας υλικά και μεγάλη ποικιλία ειδών.
Στο μπουφέ του ξενοδοχείου προσφέρονται ροφήματα (καφές, τσάι, σοκολάτα, ροφήματα από ελληνικά βότανα), φυσικός χυμός πορτοκαλιού, ποικιλίες ψωμιού που περιλαμβάνουν λευκό, ολικής αλέσεως αλλά και κρητικό ντάκο! Ποικιλία δημητριακών, παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, φρέσκα φρούτα, γιαούρτι με αγνό ελληνικό μέλι, ξερά φρούτα (δαμάσκηνα και βερίκοκα), κομπόστες, μπισκότα χειροποίητα, τυριά και αλλαντικά, λουκάνικα και διαφορετικά κάθε μέρα ελληνικά γλυκά, όπως χαλβάς σιμιγδαλένιος, μπουγάτσα, μωσαϊκό και ρυζόγαλο είναι στη διάθεση των επισκεπτών. Για να καλυφθούν όλα τα γούστα, προσφέρονται αυγά με διάφορους τρόπους, πίτες σπιτικές – σπανακόπιτα και τυρόπιτα, διάφορα λαχανικά και ελιές, αλλά και πάστα φλώρα.

Στο ξενοδοχείο δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα στο πρωινό, το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και ιδιαίτερα στις διακοπές και προσφέρουμε ένα υγιές και ποιοτικό γεύμα από γνήσια ελληνικά και τοπικά προϊόντα, με καρπαθίτικες πινελιές!

Το πρωινό σερβίρεται και ετοιμάζεται κάθε πρωί από τις 7:30 ως τις 10:30. Η ώρα του πρωινού είναι ελαστική για να εξυπηρετηθούν οι φιλοξενούμενοι. Περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από ψωμί, φρυγανιές, γιαούρτι, μέλι, τυροκομικά, αλλαντικά, φρέσκα λαχανικά, πίτες, σπιτικές μαρμελάδες, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ελιές, αυγά, γάλα, καφέ, χυμούς, τσάι, σπιτικές πίτες και σπιτικά γλυκά. Στην δημιουργία κάθε πρωινού μας χρησιμοποιούμε παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο!

Προσφέρουμε το γιαούρτι “Althea” συνοδευόμενο από τοπικά φρούτα, ξηρούς καρπούς και μυρωδάτο μέλι θυμαρίσιο. Φτιάχνουμε στο χέρι καρπάθικες τηγανίτες με κανέλα, θυμαρίσιο μέλι και καρύδια. Δημιουργήσαμε πιάτο καλοκαιριού, όπως παλιά στην Κάρπαθο, δηλαδή συνδυασμό από μανούλι στην άρμη (καρπάθικο τυρί) με ντομάτα, κουλούρα και σταφύλι. Ακόμη προσφέρονται καρπάθικη ομελέτα με πατάτες, κολοκύθια, κρεμμύδι και ντομάτα (μπορείτε βέβαιανα απολαύσετε την αγαπημένη σας ομελέτα όπως εσείς επιθυμείτε), τοπικές μυζηθρόπιτες κ.ά.

Εφόσον ζητηθούν προσφέρονται πρωινά χωρίς γλουτένη, λακτόζη και αλάτι.

Στο ζεστό περιβάλλον της σάλας του ξενοδοχείου Αλθαία, μπορεί κανείς να απολαύσει τον πλούσιο σε τοπικά προϊόντα και εδέσματα πρωινό μπουφέ.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, φρούτα, παραδοσιακό ζυμωτό ψωμί, σπιτικά κέικ, παραδοσιακές πίτες Ζαγορίου, αυγά ελευθέρας βοσκής, ντόπιο γιαούρτι, δημητριακά, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι ανθέων, ταχίνι, εκλεκτά αλλαντικά, τσάι του βουνού, καθώς και φρέσκο χυμό πορτοκάλι.

Στο Altamar Hotel, το πρωινό ξεκινά καθημερινά με μια εξαιρετική ποιότητα καφέ, διάφορα είδη από χυμούς και αφεψήματα, δημητριακά, γιαούρτι από τοπικό παραγωγό, μέλι από μικροπαραραγωγούς της περιοχής, σπιτικές μαρμελάδες και ταχίνι. Προσφέρονται ακόμα τυριά και αλλαντικά, φρεσκοψημμένο ψωμί, τυρόπιτα, σπανακόπιτα και κολοκυθόπιτα.

Ακολουθεί ο ζεστός μπουφές με ρεσώ που περιλαμβάνουν ομελέτες, αυγοφέτες, αυγά μάτια και βραστά, στραπατσάδα, μπουγάτσα και χωριάτικα λουκάνικα που εναλλάσσονται, ενώ ανάμεσα στα ρεσώ, ο επισκέπτης θα βρει ντακάκια με τοπική φέτα, ελιές με ντοματίνια και γραβιέρα, ανθότυρο με ντομάτα και κάπαρη.

Ο μπουφές τελειώνει με γλυκές γεύσεις που περιλαμβάνουν σπιτικό κέικ σε διαφορετικές γεύσεις, σιμιγδαλένιο χαλβά, ρυζογαλάκια, ραβανί, μηλόπιτα και καρυδόπιτα. Τέλος, πρέπει να αναφερθούν και τα φρούτα που υπάρχουν στο μπουφέ, όπως καρπούζι, μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βανίλιες και ακτινίδια.

Στο Roof Garden του Almyrida Residence ξεκινάει το ταξίδι των γεύσεων με ένα πλούσιο πρωινό, όπου τον πρώτο λόγο έχουν τα κρητικά και ελληνικά προϊόντα!

Το πρωινό προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά ψωμιά και αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται στο ξενοδοχείο, ποικιλία γαλακτοκομικών που εμπλουτίζεται με τοπική γραβιέρα, μυζήθρα (ξινός ανθότηρος) και το παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά, μαρμελάδες, αλλαντικά, λαχανικά, παραδοσιακά γλυκά (όπως λουκουμάδες με μέλι, τηγανίτες κλπ), παρασκευές αυγών, διάφορες πίτες κ.ά. Φυσικά δεν νοείται κρητική γεύση χωρίς ελαιόλαδο, και για το λόγο αυτό οι επισκέπτες θα βρουν κρητικό ελαιόλαδο και ελιές στον πρωινό μπουφέ.

Από ροφήματα δεν θα μπορούσαν να λείπουν ο καφές, οι φρέσκοι χυμοί φρούτων, το τσάι και τα παραδοσιακά ροφήματα από βότανα της κρητικής γης (όπως δίκταμος, μαλοτήρα και φασκόμηλο).

Το πρωινό στο Almyrida Beach είναι ιδιαίτερα πλούσιο και ετοιμάζεται με μεράκι, όρεξη και έμφαση στον πλουραλισμό και τα τοπικά προϊόντα.

Προσφέρονται, μεταξύ άλλων, διάφορα αρτοσκευάσματα (ψωμί, παξιμάδια, κουλουράκια, παραδοσιακά κανελοκούλουρα, κρασοκούλουρα, λαδοκούλουρα κλπ), κρητικά γαλακτοκομικά (γραβιέρα, πρόβειο γιαούρτι, μυζήθρα λπ), φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, παραδοσιακά εδέσματα όπως οι λουκουμάδες με μέλι και οι παραδοσιακές τηγανίτες, παρασκευές αυγών, υπέροχες πίτες (χανιώτικη μπουγάτσα, μηλόπιτα, πίτα φρούτων κ.ά.), ελαιόλαδο από την περιοχή του Αποκόρωνα κ.ά.

Τέλος, το πρωινό ολοκληρώνεται με ροφήματα όπως καφές, τσάι και παραδοσιακές επιλογές όπωςδίκταμο, μαλοτήρα και φασκόμηλο!

Το πρωινό του ξενοδοχείου Almira προσφέρεται σε έναν προσεγμένο και ειδικά διαμορφωμένο χώρο. Οι γεύσεις του πρωινού αποτελούνται από φρέσκα και εκλεκτά υλικά που προέρχονται από το χωριό και την ευρύτερη περιοχή!

Συγκεκριμένα, προσφέρονται ζεστά ψωμιά και αρτοσκευάσματα από τον φούρνο του χωριού, χωριάτικα αυγά ημέρας, λαχταριστές μαρμελάδες πορτοκαλιού και φράουλας που φτιάχνονται στην κουζίνα του ξενοδοχείου από την κ. Αγνή, τοπικό μέλι, φρέσκα φρούτα (κυρίως από τοπικούς παραγωγούς), χοντροελιές και φετινό λάδι από το ελαιοτριβείο του θείου Πάνου, τυρόπιτα από τοπική φέτα, κέικ βουτύρου και αλμυρό κέικ με ελληνικά αλλαντικά, χορτόπιτα, πιατέλες αλλαντικών (με καπνιστό χοιρινό που έφτιαξε ο πατέρας της οικογένειας των ιδιοκτητών, φέτες γαλοπούλας και ζαμπόν) και των τυριών (γραβιέρα Νάξου και φέτα Γαστούνης), τοπικό γιαούρτι από τα Καβάσιλα, τηγανόψωμα με μέλι, δημητριακά, γάλα από ντόπιους παραγωγούς, τσάι, καφέδες κ.ά.

Το πλούσιο ελληνικό πρωινό του Alkyon Resort Hotel & Spa παρέχεται στο Sky Bar Restaurant και περιλαμβάνει παραδοσιακές γεύσεις και αρώματα! Μεταξύ άλλων, προσφέρονται παραδοσιακές πίτες Βραχατίου (όπως τυρόπιτα και χορτόπιτα), γλυκός τραχανάς, λουκουμάδες, μπουγάτσες, παραδοσιακός χαλβάς, κέικ, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, ποικιλίες μελιού, χυμοί (όπως ο φρεσκοστυμμένος χυμός από τοπικά πορτοκάλια), παρασκευές φρέσκων αυγών Κορινθίας, τοπικά γαλακτοκομικά προϊόντά (φέτα, ανθότυρο, πρόβειο γιαούρτι κλπ), αλλαντικά, παραδοσιακή φασολάδα, ελιές κ.ά.

Επίσης, διατίθεται ποικιλία αρτοσκευασμάτων, ενώ ξεχωρίζει και η ”Διαιτητική γωνιά”, με προϊόντα χαμηλών λιπαρών για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και για διαβητικούς. Το πρωινό συμπληρώνεται με ποικιλία αφεψημάτων, τσάι του βουνού, ελληνικό καφέ και βέβαια δεν λείπουν τα ελληνικά φρούτα εποχής, όπως τα τοπικά ξινόμηλα και εσπεριδοειδή.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο πραγματοποιούνται εκδηλώσεις οινογνωσίας εκλεκτών τοπικών κρασιών από επιστήμονες οινολόγους. Παράλληλα, τα τελευταία χρόνια φιλοξενείται έκθεση μικρών παραγωγών αγροτροφίμων και παρόχων τουριστικών εμπειριών της Κορινθίας, ενώ διοργανώνονται επιστημονικές ημερίδες που συνδυάζουν τα τοπικά προϊόντά με τον τουρισμό.

Το ξενοδοχείο Alkyon σερβίρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως φρέσκο ψωμί, φρέσκα φρούτα και χυμούς και διάφορες παρασκευές αυγών, όπως βραστά, μάτια και ομελέτα. Επίσης, ποσφέρονται αλλαντικά και χειροποίητες τυρόπιτες, ελληνικό μέλι, παραδοσιακές μαρμελάδες Πάρου, ελιές και ελαιόλαδο και φυσικά ελληνικός καφές.