Γιατί όχι ένας ελαφρύς τραχανάς για πρωινό στα ξενοδοχεία της Ηπείρου; Γιατί όχι πίτες,τοπικά τυριά, γιαούρτια, φρούτα, χειροποίητες μαρμελάδες κ.λπ.; Το ΞενοδοχειακόΕπιμελητήριο Ελλάδας δεν βρίσκει πια κανέναν λόγο να πει όχι σε ένα πραγματικά ελληνικό πρωινό. Το αντίθετο μάλιστα. Το προωθεί εδώ και τρία χρόνια