Βιωσιμότητα & Βιοποικιλότητα στο Κτήμα Φάρος

Το Sigri Olive Mill (https://sigriolivemill.health) αποτελεί ένα από τα πιο καινοτόμα παραδείγματα αειφόρου γεωργίας στη Λέσβο. Με Πιστοποιημένες Βιολογικές Φυτείες, η εταιρεία έχει καταφέρει να συνδυάσει την παραγωγή υψηλής ποιότητας βιολογικού ελαιολάδου με τον σεβασμό στη φύση και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Η φιλοσοφία της βασίζεται στην αρμονία με το περιβάλλον, στην αποκατάσταση του οικοσυστήματος και στη δημιουργία ενός βιώσιμου μέλλοντος για τη γη της Δυτικής Λέσβου.

Ένα ζωντανό οικοσύστημα

Με περισσότερα από 40.000 ελαιόδεντρα, το Κτήμα Φάρος έχει μετατραπεί σε έναν πλούσιο βιότοπο που φιλοξενεί χιλιάδες πτηνά και ζώα. Οι ελαιώνες δεν αποτελούν μόνο μια παραγωγική μονάδα, αλλά έναν ζωντανό οργανισμό που στηρίζει τη βιοποικιλότητα και προστατεύει το έδαφος. Οι ρίζες των ελαιόδεντρων συμβάλλουν στη σταθερότητα του εδάφους και το αναζωογονούν, εξασφαλίζοντας γονιμότητα και μακροχρόνια ανθεκτικότητα.

Βιολογικές και βιώσιμες καλλιεργητικές πρακτικές

Η χρήση χημικών λιπασμάτων είναι απολύτως αντίθετη με τη φιλοσοφία του Sigri Olive Mill. Αντί αυτών, εφαρμόζονται αποκλειστικά φυσικές μέθοδοι λίπανσης, που σέβονται το περιβάλλον και ενισχύουν την ποιότητα του ελαιολάδου.

Η εταιρεία παράγει κομπόστ από τοπικά υλικά, όπως:

• ζωικά υποπροϊόντα,

• οργανικά υπολείμματα από το κλάδεμα των δέντρων,

• θαλάσσια φύκια Posidonia, τα οποία συλλέγονται με απόλυτο σεβασμό στη θάλασσα.

Αυτό το φυσικό λίπασμα είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και άζωτο, πολύτιμα ιχνοστοιχεία που ενισχύουν την ανάπτυξη των δέντρων και βελτιώνουν τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Με αυτόν τον τρόπο, ό,τι αφαιρείται από την ατμόσφαιρα επιστρέφει στη γη, ολοκληρώνοντας έναν κύκλο αειφορίας.

Εμπλουτισμός της γης με ποικιλία φυτών

Η προσέγγιση της εταιρείας δεν περιορίζεται στην ελιά. Στο Κτήμα Φάρος έχουν φυτευτεί προσεκτικά επιλεγμένα δέντρα που αποτελούν ιδανικούς συντρόφους των ελαιοδέντρων: φοίνικες, πεύκα, κυπαρίσσια, αλμυρίκια, βελανιδιές, ευκάλυπτοι, ροδιές, συκιές, jojobas, λωτοί, καρυδιές και φιστικιές. Αυτή η ποικιλία δημιουργεί ένα υγιές και ισορροπημένο περιβάλλον, συμβάλλει στην αποκατάσταση μιας γης που στο παρελθόν ήταν άνυδρη και προσελκύει ξανά ζωή σε κάθε της σημείο.

Δέσμευση στη βιώσιμη ανάπτυξη

Το Sigri Olive Mill αποτελεί παράδειγμα για το πώς η βιώσιμη γεωργία μπορεί να συνδυαστεί με την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων. Με συνεχείς επενδύσεις στη φροντίδα της φύσης και με απόλυτη προσήλωση στη βιολογική καλλιέργεια, η εταιρεία συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.

Η προσέγγιση αυτή δεν προστατεύει μόνο το περιβάλλον, αλλά δημιουργεί τις βάσεις για ένα μέλλον όπου η γη αποδίδει καλύτερα, οι φυσικοί πόροι ανανεώνονται και η παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου Λέσβου αποκτά ακόμη μεγαλύτερη αξία σε διεθνές επίπεδο.