Ξενοδοχεία

Το ξενοδοχείο Ηλέκτρα σερβίρει από τις 08:30 έως τις 11:30, πρωινό που παρασκευάζεται καθημερινά από την ιδιοκτήτρια και περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία αλμυρών και γλυκών εδεσμάτων, δημητριακά και διαφορετικά είδη ψωμιού.

Στα αλμυρά εδέσματα, περιλαμβάνονται σπιτικές πίτες από αγνά υλικά, όπως γιαουρτοτυρόπιτα, ζαμπονοτυρόπιτα με γραβιέρα Σύρου, κολοκυθοτυρόπιτα με ντόπια κολοκυθάκια και πρασόπιτα.

Επίσης, προσφέρονται τοπικά τυριά όπως Σαν Μιχάλη και γροθοτυράκια Σύρου, αλλαντικά, παρασκευές συριανών αυγών, λαχανικά, γαλακτοκομικά, σπιτικές χειροποίητες μαρμελάδες από φρούτα εποχής, γλυκά του κουταλιού, γλυκές πίτες (μηλόπιτα, ταχινόπιτα, πορτοκαλόπιτα κλπ) και ρυζόγαλο με άρωμα μαστίχας Χίου.

Επιπλέον, το μενού προσαρμόζεται στις διάφορες εορταστικές περιόδους του χρόνου και εμπλουτίζεται με παραδοσιακά εδέσματα, όπως κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλες και πασχαλινό τσουρέκι. Ακόμα, προσφέρονται λουκούμια, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, διάφορα ζεστά ή κρύα ροφήματα, καφέδες (όπως ο ελληνικός), χυμός πορτοκαλιού και γάλα.

Άλλες Δραστηριότητες Σχετικές με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο οργανώνει μαθήματα μαγειρικής, γευσιγνωσίας κυκλαδίτικων πιάτων και προϊόντων και περιηγήσεις γαστρονομίας, όπως η εβδομάδα γαστρονομικής περιήγησης στη Σύρο!

Το Chios Chandris σερβίρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Από αρτοσκευάσματα υπάρχουν μπαγκέτες (λευκές και μαύρες), ψωμί (λευκό, μαύρο και πολύσπορο), κουλούρι, παξιμάδια, φρυγανιές απλές και ολικής, τσουρέκι με μαστίχα, κέικ βανίλιας και σοκολάτας, ψωμί τοστ και μαύρο και κριτσίνια.

Προσφέρονται ακόμη ομελέτα, διάφορα λουκάνικα, αυγά (τηγανητά, βραστά και μπέικον), μανιτάρια, τυρόπιτα, αλλαντικά (γαλοπούλα, μορταδέλα και ζαμπόν), τυριά (χιώτικο μαστέλο, φέτα, ανθότυρο, κεφαλοτύρι κλπ), φρέσκα φρούτα και λαχανικά (όπως ντομάτα, αγγούρι και τουρσιά), φρουτοσαλάτα, κομπόστα, πράσινες και μαύρες ελιές, αποξηραμένα φρούτα, τέσσερα είδη τοπικής μαρμελάδας, μέλι Χίου κλπ.

Από γλυκά προσφέρεται μπουγάτσα, χαλβάς (με σουσάμι ή αμύγδαλο), τέσσερα είδη γλυκών του κουταλιού, πραλίνα φουντουκιού, ταχίνι και χαλβάς σουσαμένιος. Ο μπουφές ολοκληρώνεται με γαλακτοκομικά (όπως γάλα και γιαούρτι 2%), δημητριακά, musli φρούτων και σοκολάτας, τοπικούς χυμούς πορτοκαλιού και βύσσινου Χίου, τσάι, καφέ κ.ά.

Κάθε μέρα στο μπουφέ του ξενοδοχείο Cavos σερβίρονται ψωμί (άσπρο και ολικής άλεσης), παξιμάδια γλυκάνισου και κουλουράκια από γειτονικούς φούρνους και παραδοσιακά εργαστήρια του νησιού. Μέλι, ταχίνι και πετιμέζι από τα χωριά και χειροποίητες μαρμελάδες, γιαούρτι με γλυκά κουταλιού και ρυζόγαλο είναι μερικές από τις πρωινές λιχουδιές.

Προσφέρονται ακόμα κέικ, φανουρόπιτα, γαλατόπιτα και μηλόπιτα φτιαγμένες με μεράκι από τους ιδιοκτήτες, δημητριακά και ξηροί καρποί που συνοδεύονται υπέροχα με το τηνιακό γάλα, ρεβυθοσαλάτα ή πατατοσαλάτα με συνταγή της γιαγιάς, τυράκια και βούτυρο από τοπικό τυροκομείο, ελληνικά αλλαντικά – φυσικά μέσα σε αυτά και η πασίγνωστη πλέον λούζα Τήνου-, καθώς και ροφήματα από ελληνικά χαρμάνια, σπιτική λεμονάδα και ελληνικός καφές.

Ο πλούσιος καθημερινός μπουφές του ξενοδοχείου γεμίζει με παραδοσιακά προϊόντα της Κω αλλά και της Δωδεκανήσου, όπως κρασοτύρι Κω, ελληνικά αλλαντικά, ελιές, ντόπιο μέλι, μαρμελάδες, πίτες αλμυρές και γλυκές, αλίπαστα, χαλβάδες, παστέλια και άλλα.

Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν το πρωινό τους από 4 κρύους μπουφέδες, 2 ζεστούς και 2 cooking stations.

Η πλούσια ποικιλία του μπουφέ συμπληρώνεται με αυγά μαγειρεμένα σε διάφορες εκδοχές, λουκουμάδες και τέλος με ζεστό ελληνικό καφέ ή αφεψήματα.

Το ελληνικό πρωινό του ξενοδοχείου Μπουντάρι προσφέρεται στη βεράντα δίπλα στην πισίνα, αλλά και στον εσωτερικό χώρο σε πλούσιο μπουφέ με μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, τοπικών προϊόντων και χειροποίητων παρασκευών που εναλλάσσονται καθημερινά.

Από το φούρνο του χωριού έρχεται νόστιμες αρτοπαρασκευές (ποικιλία από ψωμιά, κριτσίνια και παξιμαδάκια), ενώ στην κουζίνα προετοιμάζονται και ψήνονται αφράτα κέικ, καθώς και γλυκές και αλμυρές πίτες. Ακόμη, προσφέρονται διάφορα αλλαντικά (ζαμπόν, γαλοπούλα, λουκάνικα και σαλάμι αέρος) και τυριά (ελληνική φέτα και γραβιέρα Πάρου), σαλάτες, ζεστά εδέσματα, δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμοί φρούτων, μέλι, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, γιαούρτια, αυγά ελευθέρας βοσκής από τοπικό παραγωγό που μαγειρεύονται με όλους τους τρόπους, λουκουμάδες, σιμιγδαλένιος χαλβάς και φυσικά, φρέσκος και μυρωδάτος καφές φίλτρου και τσάι με διάφορα αρώματα που γεμίζουν με ευωδίες τον χώρο του πρωινού!

Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ από τις 08:00 έως τις 11:00 και περιλαμβάνει ψωμί (απλό λευκό, πολύσπορο, μπαγκετάκι ολικής αλέσεως και σπιτικό ελιόψωμο), φρέσκα φρούτα εποχής, φυσικό χυμό πορτοκάλι, φρουτοσαλάτα, συριανά προϊόντα όπως τομάτες ή τοματίνια, αγγουράκια, πιπεριές, γροθοτυράκια, γραβιέρα φέτα κλπ, ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι και βούτυρο, αυγά μάτια, φρουτάλια, στραπατσάδα (αυγά Σύρου ελευθέρας βοσκής), ελληνικά αλλαντικά χωρίς γλουτένη (ζαμπόν, μορταδέλα, σαλάμι αέρος, μπριζόλα), λούζα και λουκάνικο Σύρου, παραδοσιακές χειροποίητες πίτες από ντόπια υλικά (κολοκυθόπιτα, λαδένια ντοματόπιτα, ελιόπιτα, πατατόπιτα, σπανακόπιτα και μελιτζανόπιτα) κλπ.

Στον πρωινό μπουφέ υπάρχουν καθημερινά χειροποίητες μαρμελάδες (πορτοκάλι, λεμόνι, κεράσι, ροδάκινο, ντομάτα, κρεμμύδι), μέλι, ταχίνι με μέλι και χειροποίητη φουντουκόπαστα, ελιές (πράσινες και μαύρες), ελαιόλαδο, σούπα τραχανά (ανάλογα την εποχή), δημητριακά από νιφάδες σταριού, ολικής άλεσης και βρώμης, ροφήματα ζεστά (χαμομήλι, μαντζουράνα, μελισσόχορτο, θυμάρι, μαύρο και πράσινο τσάι, αφεψήματα με κρόκο κοζάνης) και καφές (φίλτρου, στιγμιαίος και ελληνικός).

Το πρωινό που σερβίρει το ξενοδοχείο παρασκευάζεται με πρώτες ύλες, ως επί το πλείστον παραγόμενες στις Κυκλάδες και στα υπόλοιπα νησιά του Αιγαίου.

Προσφέρονται ψωμιά διαφόρων ειδών και ποικιλιών από τον οικογενειακό φούρνο στα Άνω Μερά, κριθαρένια παξιμαδάκια Χανίων Κρήτης, σπιτικά κέικ και κουλουράκια, τυριά (γραβιέρα Νάξου, κοπανιστή Μυκόνου, φέτα ΠΟΠ, κασέρι κλπ) και αλλαντικά (κυριαρχεί η περίφημη λούζα Μυκόνου), γιαούρτι με τη συνοδεία γλυκών του κουταλιού από τη Χίο και θυμαρίσιου μελιού Κυκλάδων, μαρμελάδες με ολόκληρα κομμάτια φρούτων κ.ά.

Επιπλέον, προσφέρονται άφθονα γλυκά που εναλλάσσονται καθημερινά, με την πάστα φλώρα, τη σπιτική μπουγάτσα και την πορτοκαλόπιτα (φτιαγμένη με συνταγή από τη Μήλο) να έχουν τον πρώτο λόγο και πίτα ημέρας φτιαγμένη με φρέσκα και παραδοσιακά υλικά (τυρόπιτα με τυροβολιά Μυκόνου, κολοκυθόπιτα με μυρωδικά, χωριάτικη σπανακοτυρόπιτα κλπ).

Στον πλούσιο κυκλαδίτικο μπουφέ του ξενοδοχείου υπάρχουν επίσης λουκούμια Σύρου, παστέλι από σουσάμι και θυμαρίσιο μέλι, γλυκός τραχανάς, ρυζόγαλο, τηγανίτες της γιαγιάς, λουκουμάδες, χαλβάς, αλλά και φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Το πρωινό του ξενοδοχείου σερβίρεται 7:00 με 10:00 π.μ. σε μπουφέ αυτοεξυπηρέτησης στο εστιατόριο και τη βεράντα του ξενοδοχείου. Μεταξύ άλλων προσφέρονται διάφορα είδη φρέσκου ψωμιού από φούρνους του χωριού (άσπρο, μαύρο και πολύσπορο), παραδοσιακά σιταρένια παξιμάδια, σπιτικές μαρμελάδες φτιαγμένες με φρούτα της περιοχής από τον τοπικό Συνεταιρισμό Γυναικών, ποικιλία δημητριακών, φρέσκα φρούτα, γάλα, γιαούρτι (ξεχωρίζει το γιαούρτι Μανταμάδου), ξηροί καρποί, σταφίδες, αλλά και μπισκότα, βουτήματα και κέικ σε διάφορες γεύσεις, παρασκευασμένα από το προσωπικό του ξενοδοχείου. Υπάρχουν επίσης λαχανικά (ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια), ελιές (τσακιστές, ξυδάτες ή παστές) ντόπια τυριά και επιλογή μεταξύ 2-3 ειδών αυγών (μάτια, βραστά ή ομελέτα), λουκανικάκια ή μπέικον.

Επιπλέον, η μαγείρισσα του ξενοδοχείου προσφέρει καθημερινά φρέσκες πίτες (τυρόπιτες, κολοκυθόπιτες ή σπανακόπιτες), τηγανίτες, αυγοφέτες ή παραδοσιακά γλυκά όπως μελομακάρονα, γαλακτομπούρεκο και σιμιγδαλένιος χαλβάς.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Alex Beach δίνει έμφαση στα τοπικά προϊόντα και την ιδιαίτερη γαστρονομική κουλτούρα του τόπου. Η επιλογή των προμηθευτών γίνεται με αυστηρά κριτήρια όσον αφορά την ποιότητα και την υγιεινή, ενώ παράλληλα γίνεται διαδικασία πιστοποίησης HACCP κατά ISO 22000.

Προσφέρεται αφθονία φρέσκων αρτοσκευασμάτων, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά τοπικής παραγωγής, ελληνικές μαρμελάδες σε ποικιλία γεύσεων, ελληνικά παραδοσιακά τυριά, αλλαντικά, χωριάτικα λουκάνικα, φρέσκα αυγά και ομελέτες, τοπικά γλυκά του κουταλιού, μέλι ελληνικής παραγωγής, στραγγιστό γιαούρτι, παραδοσιακές συνταγές και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής του ξενοδοχείου. Από το πρωινό δεν λείπει η ελληνική γωνιά με παραδοσιακά κεράσματα (μελεκούνια, λουκούμια μελιού, βουτήματα, κουλούρια κλπ).

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στην έκταση του ξενοδοχείου βρίσκονται τουλάχιστον 300 ελαιόδεντρα από τα οποία παράγεται το ελαιόλαδο για τις ανάγκες της κουζίνας. Στην ίδια έκταση καλλιεργούνται λαχανικά και φρούτα για άμεση κατανάλωση ή παρασκευή εδεσμάτων. Στο μενού του εστιατορίου υπάρχουν καθημερινά επιλογές από ελληνικές παραδοσιακές συνταγές, ενώ κάθε Δευτέρα η θεματική ενότητα της κουζίνας είναι αμιγώς ελληνική.

Ο μπουφές του Hotel Alexandra διατίθεται δωρεάν, καθημερινά σε όλους τους επισκέπτες και σερβίρεται στο εστιατόριο του ξενοδοχείου με θέα το απέραντο γαλάζιο της παραλίας του Μεγάλου Γιαλού και του πανέμορφου ξωκλησιού της Παναγίας της Θαλασσινής που στέκεται στην άκρη του κόλπου της παραλίας. Όλα τα εδέσματα που σερβίρονται στο πρωινό είναι κατασκευασμένα με αγνές πρώτες ύλες της Σύρου και μαγειρεμένα από ειδικευμένους μάγειρες.

Προσφέρεται μια ευρεία ποικιλία σε συριανά προϊόντα που περιλαμβάνει ανθότυρο, θυμαρίσιομέλι, μαρμελάδες, καθώς και το διάσημο συριανό λουκούμι! Επίσης, την τιμητική τους έχουν τα ζεστά αρτοσκευάσματα, καθώς και τα γλυκίσματα όπως το ρυζόγαλο, η μπουγάτσα και το σπιτικό κέικ από φρέσκο κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα.

Ακόμη, προσφέρονται διάφορα ζεστά ροφήματα όπως τσάι, γάλα, κακάο και ζεστή σοκολάτα, ενώ διατίθενται και όλα τα είδη καφέ, με κυρίαρχο τον ελληνικό.

Το προσωπικό του ξενοδοχείο, βρίσκεται στη διάθεση των πελατών καθ’ όλη τη διάρκεια του πρωινού.

Το ξενοδοχείο Agla καλημερίζει από τις 7 π.μ. τους επισκέπτες στην άνετη αίθουσά του, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει τον πλούσιο πρωινό μπουφέ.

Καθημερινά, υπάρχουν διαφόρων τύπων αρτοσκευάσματα, δημητριακά, γάλα, σφολιατοειδή, πίτες και μαρμελάδες για όλα τα γούστα, μέλι, παρασκευές αυγών, ελληνικά τυριά, φρέσκα λαχανικά εποχής, φυσικοί χυμοί (πορτοκάλι, πεπόνι, καρπούζι, σταφύλι), φρέσκα φρούτα εποχής. αλλά και ποικιλία ροφημάτων.

Όσον αφορά τους ξενύχτηδες, ας μην αγχώνονται, διότι ο μπουφές παραμένει ανοικτός μέχρι τις 11:00πμ. Το έμπειρο προσωπικό, πάντα με χαμόγελο, είναι πρόθυμο να προσφέρει απλόχερα τις υπηρεσίες του, γιατί στόχος όλου του ανθρώπινου δυναμικού του ξενοδοχείου Agla είναι να αποκομίσουν οι επισκέπτες όμορφες εμπειρίες διακοπών, που φέρουν τη σφραγίδα της ροδίτικης φιλοξενίας.

Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Aegean Houses μπροστά στην πισίνα, προσφέρεται πλούσιος πρωινός μπουφές, με πλήθος τοπικών προϊόντων και χειροποίητων παρασκευών με παραδοσιακές συνταγές, ο οποίος μεταξύ άλλων περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, διάφορα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα, σπιτικές μαρμελάδες ιδιοπαραγωγής, σφολιάτες, καφέδες, ροφήματα από ελληνικά αρωματικά βότανα, ποικιλία τσάι σε τυποποιημένη μορφή και παραδοσιακές χειροποίητες λεμονάδες και κανελάδες, τυριά, όπου δεσπάζει το παραδοσιακό τοπικό τυρί της πόσσιας ή κρασοτύρι (φρέσκο τυρί από αιγοπρόβιο γάλα με καφεκόκκινη επικάλυψη που συντηρείται σε άλμη εμπλουτισμένη με οινολάσπες) και λοιπά γαλακτοκομικά, αλλαντικά, γλυκά κουταλιού, γλυκά που παρασκευάζονται στο ξενοδοχείο, κομπόστες, αλλά και διάφορες παρασκευές αυγών, 2-3 είδη παραδοσιακής πίτας, η περίφημη μαγειριά της Κω κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου λειτουργεί καθημερινά μπροστά στην πισίνα και προσφέρει εκτός της κλασικής ελληνικής και ευρωπαϊκής κουζίνας, σε κυλιόμενο πρόγραμμα και ελληνικά παραδοσιακά εδέσματα, όπως μουσακά, παστίτσιο, γεμιστά, μπριάμ, μελιτζάνες παπουτσάκι, κουνελάκι στιφάδο, κλπ.