Το ελληνικό πρωινό του Blue Sand Boutique Hotel & Suites περιλαμβάνει διάφορα είδη καφέ (φίλτρου, στιγμιαίο και φυσικά ελληνικό) και τσαγιού, φυσικό φρεσκοστιμμένο χυμό πορτοκάλι, ποικιλία ψωμιών, σπιτική πίτα που διαφέρει ανά ημέρα, κέικ με τη συνοδεία μελιού, βούτυρο, σπιτική μαρμελάδα, ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι με φρούτα ή φρουτοσαλάτα και αυγό κλπ. Επιπλέον, προσφέρονται ποικίλες πεντανόστιμες παρασκευές αυγών, όπως τηγανητά αυγά με μπέικον, αυγό μάτι με καπνιστό τυρί σε ανοιχτό ψωμάκι, αρωματική ομελέτα με βασιλικό, τομάτα, σκόρδο και τυρί σουρωτό Φολεγάνδρου, καγιανάς με καψαλισμένο μπέικον και σουρωτό κ.ά..